Блог Михаил Терещук

Михаил Терещук

Блог Кулинарная книга База продуктов

Михаил Терещук

08.07.2015 15:25

Кабачки фаршированые шампиньонами

Калорийность - 51.6 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 3 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	150 г
Кабачок	850 г
Сыр российский	50 г
Майонез «Провансаль»	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

- Берем кабачки или патиссоны(кому что нравиться или есть в наличии) режем на две половинки

- придаем углубленную форму , вынимая мякоть из кабачка. (мякоть не выбрасываем)

- Берем шампиньоны и мякоть, делаем из них фарш (можно на кухонном комбайне, можно вручную)

- В фарш добавляем тертый сыр и майонез, перемешиваем

- Наполняем кабачки фаршем

- Выкладываем на противень, ставим в духовку разогретую до 250, на 20-25 мин.(смотреть по готовности)

Приятного аппетита! )))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.6 кКал	3.06%
	Белки	2.2 г	2.89%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	89 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.7%

В1

2.7%

5.7%

Холин

0.1%

7.5%

4.1%

B12

2.3%

14.4%

0.5%

4.5%

0.6%

вит.К

8.2%

Калий

10.7%

5.4%

2.8%

3.8%

6.3%

0.2%

2.4%

1.7%

21%

0.2%

0.6%

3.6%

1.7%

Михаил Терещук

02.07.2015 18:48

Дневник питания и тренировок за 28.06.2015

Мой самый удачный по нутриентам рацион за прошлую неделю Прикреплен дневник питания

Михаил Терещук

26.06.2015 17:20

Запеканка из цветной капусты

Калорийность - 91.2 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста (Запекание)	900 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

- Цветную капусту отварить на пару (10 мин.)

- Положить в форму для запекания, посолить (специи по вкусу, я добавляю немного карри)

- 4 яйца взбить, добавить соль, перец по вкусу

- Залить в посуду к капусте

- Духовку разогреть до 200 град.

- Поставить открытую посуду с капустой и яйцом в духовку на 10 мин.

- 100г. сыра натереть на крупную терку, на 8-ой минуте равномерно посыпать блюдо.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.2 кКал	5.42%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	3.5 г	1.6%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	78.1 г	3.44%