Томатный суп

Калорийность - 43.1 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец красный сладкий (Жарка)	80 г
Лук репчатый (Жарка)	110 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	200 г
Кабачок (Варка без слива)	170 г
Укроп, свежий	8 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	3 г
Масло оливковое	34 г
Вода, водопроводная, улучшенная	450 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Овощи моем, кабачки и помидоры очищаем от кожи.
Кабачок режем крупными ломтиками и опускаем в горячую воду, варим до мягкости.
Лук режем полукольцами, обжариваем в оливковом масле до прозрачности, добавляем мелко порезанный красный перец обжариваем минуты 2-3.
Очищенные помидоры нарезаем кубиками, добавляем к луку и перцу, приспускаем минуты 3 на небольшом огне под крышкой.
мелко режим зелень, добавляем в сковородку еще на 1 минуту.
Соединяем все в кастрюльке и измельчаем блендером.
Соль перец по вкусу в самом конце.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.1 кКал	2.56%
	Белки	0.5 г	0.66%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	91.8 г	4.04%