Любите ли Вы болгарские перцы? Ах, любите ли Вы болгарские фаршированные перцы, как люблю их я?   
Есть в нашем городе ряд киосков с говорящим названием "Грядка", так случилось, что я обходила их вниманием и совершенно напрасно, как оказалось. Вчера так случилось, что я забыла купить бананы, а бананов очень уж хотелось. И отказывать себе причины не видела - ну бананы же...   И вот увидела киоск, на витрине которого красовались бананы. Ну вот и решение.

Подошла, окунулась в волшебный мир запахов - преобладали персики и нектарины - о, какой упоительный запах. Купила бананы, к бананам два персика и два нектарина. И тут я увидела - болгарские перцы. Огромное количество болгарских перцев. Воображение тут же нарисовало волшебную картину - фаршированные перчики. Это же волшебно. И сразу же решился вопрос о том, что мы будем есть завтра.

Купила перцы, грунтовые томаты (мои домашние помидорки пока слишком юны и зелены).Ну а остальные ингредиенты найдутся дома.

Так как у меня был разгрузочный день, - вода минеральная, фрукты, овощи и овсяный отвар - проблемы с ужином для меня не существовало, требовалось лишь накормить мужчин. С этой задачей отлично справился сын - честь и слава ему. В такие моменты, если мне не хочется стоять на кухне, он с удовольствием меня заменяет. Отварная молодая картошечка, салат из помидор и огурцов, жареные котлетки. Кстати, о котлетках - два раза в месяц мы покупаем мясо, и я его делю - часть я оставляю кусочками для - сварить и пожарить, часть фаршем, а немного - полуфабрикаты. Я формирую котлеты и замораживаю в морозилке. Котлеты из мяса, рыбы, тефтели. Так что, когда мне некогда или готовит сын и нужно быстро - он прекрасно может пожарить замороженые котлеты из морозилки (домашние). Так что вечер у меня был свободен и я посвятила время себе любимой. 

После того, как сын и муж поели, а я составила им компанию - выпила чай и съела вожделенный банан, на кухне был наведен порядок и я как следует отдохнула, настало время волшебства.

Процесс этот поистине волшебный. И довольно быстрый. Вообще я считаю, что сотворить фаршированные болгарские перцы - проще ничего быть не может. А вкус - просто божественный. Сын решил приобщиться к кулинарной магии.

Итак - говорила я сыну - что нам нужно - большая кастрюля, в ней мы будем варить наших удальцов, собственно болгарские перцы, чем больше тем лучше - берем столько, сколько есть в наличие - перцев много не бывает, моем и срезаем шапочки с хвостиками, аккуратно вычищаем семена - посмотри, как мудра природа, более естественных контейнеров для фаршировки не найти. Так - перчики готовы и ждут своей участи. А мы готовим фарш - берем куриное филе без кожи - можно взять любое мясо, по желанию, но так как мама сейчас худеет, а вам в общем то все равно - то куриное филе - то, что надо, тем более, что оно есть в холодильнике и вполне доступно. Измельчаем в комбайне. 

Нужно сказать, что на кухне у меня минимальное количество гаджетов - собственно газовая плита, микроволновка, комбайн, в котором можно смешивать, измельчать, шинковать и взбивать, скороварка обычная - для готовки на газовой плите, пароварка (мантоварка) обычная - для газовой плиты и йогуртница (кто то подарил, сама бы вряд ли купила). Считаю, что человек - сам творец своего счастья - остальное от лукавого. Да и потом знаю множество людей, у которых пылятся мультиварки, пароварки, крутые микроволновки с грилем просто разогревают бутерброды. Так что у меня в почете минимализм. 

Впрочем, я отвлеклась. В этом году царь моего огорода - кабачок. Его не просто много. Его - МНОГО. Дело в том, что я очень хотела патиссоны. Очень долго искала семена - так вот случилось, купила, а теперь оказалось, что это тоже кабачки. Так что мы едим кабачки... с удовольствием. Благо из этого овоща можно делать все, от первого блюда до десертов. И фаршировать их тоже можно. Так вот, я добавила в фарш кабачок, так же измельчила в комбайне.

В фарш пошла морковь - на крупной терке, репчатый лук, помидор, один болгарский перец - все равно мы его сломали.  Все это безобразие солим, перчим, если кто желает и перемешиваем. Есть у нас петрушечка и укропчик, зеленый лучок - для красоты - замечательно...

Складываем перцы в нашу большую блестящую кастрюлю, слегка подсаливаем, заливаем кипяченой горячей водой. Пока один складывает перцы, другой в это время готовит зажарку для перцев - морковь, лук репчатый и два помидорчика измельчаем ножом, некоторое время тушим под крышкой. Можно добавить водички, чтобы не подгорело. По желанию это все можно пассеровать в небольшом количестве масла, но мы не будем. Так тоже прекрасно. 

Водичка закипела, выливаем сверху в кастрюлю нашу, так называемую зажарку и закрываем крышечкой. За несколько минут до готовности добавим для красоты и полезности зеленый лучок, укропчик и петрушечку - и....  Приятного аппетита.

Кстати, еще один секрет. Так как мы с мужем уходим на работу и проводим там целый день, а сын остается дома (в колледже каникулы), один на один с кастрюлей, полной перцев, и дабы не допустить несправедливости и лишних обид, я делаю так - готовлю завтрак мужу, сыну и себе - мужу с собой, сама съедаю дома, для сына накрываю салфеточкой - только разогреть. Достаю перцы и раскладываю по контейнерам - себе два и мужу три - мы обедаем на работе. Достаю еще три перца и кладу в маленькую кастрюльку, которую оставляю на плите. Большую кастрюлю обматываю пищевой пленкой и убираю в холодильник - завтрак и обед мы едим раздельно, а ужинаем вместе. Все довольны  и никто не обижен. И вездесущий соблазн не заставит сына открыть крышку и стащить перец. Был у нас случай, когда была съедена целая кастрюля с перцами - ну ничего не смог с собой поделать. Так что одновременно и спасаемся от переедания.

Так что сегодня мы едим фаршированные перцы. А любите ли вы фаршированные болгарские перцы, как люблю их я? 

Мне кажется, я уже говорила о том, что с некоторых пор я совершенно отказалась от алкоголя - в самом деле не употребляю его ни под каким видом, ни по какой бы то ни было причине, поводу, из уважения, сострадания, дабы разделить общую участь и прочее. Уже не раз слышала в свой адрес - странная.

И это звучит не только по поводу алкоголя. Уже слишком много моих слов, поступков, реакции на поступки других людей давно и прочно отнесли меня в категорию странных людей. 

Я вышла замуж третий раз - ну что же, так сложилось, что не сложилось  , как говорится. В первом браке не сошлись в образе жизни - мировоззрение у нас разное. Муж не хочет работать, хочет жить хорошо, я тоже хочу, чтобы мы жили хорошо, но хочу, чтобы и муж тоже работал. - ну вот такое у меня странное желание. Жизнь одна - я же не кошка с девятью жизнями, чтобы одну потратить на него, несравненного. Ушла, забрала ребенка и свои вещи. На развод подавали вместе, после процедуры развода отметили событие в кафе - ну а что, мы же свободные люди. Ура. На алименты не подавала, хочет платить - пусть платит, не хочет - ну я и сама не без рук. Разошлись в разные стороны и адью. Не общаемся и прекрасно. Но в глазах окружающих я - странная. Нормально было бы содрать с него три шкуры, судиться по поводу алиментов и прочего. 

Второй раз замуж вышла по страшной любви, он перед этим тоже развелся - дружила с его бывшей женой, помогала ей с ребенком, иногда праздники проводили вместе - она замечательный человек, просто они разные люди. Все же нормально. Прожили 8 лет, разошлись на почве того, что у нас опять таки разные точки зрения на мужскую верность, я полагаю, что все имеет место быть, но я не обо всем должна знать, тем паче не стоит пассиям звонить мне и делить моего же мужа. Побеседовали и поехали разводиться. После развода посидели в кафе, поговорили. Детей общих не было, сын мой к нему не был привязан, так как человек постоянно по командировкам и я собственно чувствовала наверное. Да и сын мой человек воспитанный в духе выбирать самостоятельно. Мы разошлись.. Да, я не делила имущество пополам, не скандалила, не отбирала машину. Я просто отпустила. Хотя уходить не хотел. Привычка звонить с его стороны осталась, даже когда я уже вышла замуж в третий раз. В глазах общества я опять таки странная - мне нужно было отобрать у него все (но позвольте, он же это зарабатывал), мне следовало выцарапать глаза его пассиям - (а смысл?), с его бывшей женой мы вообще не должны общаться  (ну позвольте, у него есть ребенок, а ребенку негоже видеть, как плачет его мама, наши дети до сих пор дружат) Мы давно не общаемся. 

Я - прекрасный человек, замечательная, чуткая и понимающая жена, умница и красавица, поэтому свято место пусто не бывает. Мой третий муж ошибся номером и позвонил мне. Записал номер, так как голос понравился - так и остался в моей жизни, приехал и забрал - все произошло очень быстро. Забрал меня, моего сына, мою собаку, моего кота. Да я забрал бы вместе с тобой и сыном слона, трех бегемотов, удава и крокодила, лишь бы ты была рядом - сказал мне мой муж. Сыну на тот момент было уже 12 лет. И, о чудо, они были так похожи и характерами и повадками, и даже внешне, что это было так странно. Спустя полгода мой сын стал звать моего мужа папой. Они сами решили. Сейчас, когда ему исполнилось 18 лет - мой сын взялся менять фамилию и отчество.Процедура усыновления не получилась. Более чудесного, понимающего человека мне и представить трудно. Нужно сказать, что за все это время мы ни разу серьезно не поссорились - так, в самом начале мелкие печки-лавочки. Да, мой отец наконец то нашел себе зятя по душе. Так что у нас полная идиллия. И все же.... Мы странные люди.

Мы не устраиваем скандалов, не обсуждаем друг друга с посторонними, не собираем сплетни. У нас живет пес на трех лапах, старый и слепой, которого, по мнению многих нужно было бы утопить. Моего такса Гаврюшу тоже следовало бы усыпить, - странно выбрать себе щенка, который подлежит выбраковке. Мой кот Федор попал к нам со стройки, куда его подкинули добрые и нормальные люди, прекрасно зная, что на этой стройке живет стая довольно агрессивных собак. Мы взяли котенка домой и теперь Федор и Гаврюша - прекрасные друзья.

Я не пью алкоголь - я такая странная, считают мои друзья, что меня даже странно приглашать на праздники - мне ведь будет скучно среди них веселых. И то, что мне прекрасно и весело без алкоголя - тоже странно. А теперь я вдвойне странная - я не ем майонеза, не пью лимонад, пиво, не пью чай с магазинными тортами.

Да... Самая главная моя странность - я люблю арбуз с чесноком. Да. да. Когда начинается сезон арбузов, муж приносит домой самый вкусный на свете арбуз, я беру несколько кусочков, нарезаю их в тарелочку (взвешиваю), беру чеснок - одну - две дольки, измельчаю в давилке и посыпаю арбуз. По мне, так это очень вкусно. Но очень странно.

Я пишу стихи. Пробую писать рассказы. Я постоянно что-то пишу.
Я искренне считаю, что все наши проблемы начинаются из нашей головы. Да, да. Ну, к примеру, - Хочешь похудеть, а не получается, значит виной всему психологические проблемы. Их надо решать и другого пути не дано. 
Наверное это не полный список моих странностей. Но... Что могла, то и вспомнила.

И еще я твердо верю, что если хочешь изменить мир - начни с себя. И пусть все считают меня странной.

Сижу и думаю... Отправлять, не отправлять...   Вдруг скажете, - вот странная... Отправляю.   

  
 

Есть ли жизнь на Марсе... Нет ли жизни на Марсе... 

И еще раз поговорим о фазе плато. Раз уж для кого то это такой больной вопрос. Сразу оговорюсь, что пишу об этом не потому, что это волнует лично меня. И заговорила я об этом только в связи с тем, что такие проблемы появились у моей подруги. 
Собственно, разберем ее образ жизни:
Однажды, взвесившись и прийдя в ужас от увиденного на весах, вдруг решила - худею, срочно худею. (знакомая ситуация, не правда ли?).
Погуглила в интернете, - села на одну диету, сорвалась. Села на другую диету, - сорвалась. Села на третью диету, сорвалась, обозлилась на весь свет, налопалась еще больше - в итоге вес стал больше.
Встретились - заметила, что я значительно похудела - к тому времени я сбросила вес от 95 до 80 кг. (больше двух лет назад), спросила - как? Я рассказала, показала сайт. Она почитала - отмахнулась, да ну, я так не смогу.
Так прошло довольно много времени. И вот с начала этого года она купила абонемент в фитнесклуб, заплатила личному тренеру, тот составил ей план питания - дело пошло успешно. И к настоящему моменту уже сброшено 10 кг. 
И вот вес стоит. Стоит уже больше трех недель. Что она только не делает, вес не сдвигается. Человек, привыкший видеть результат от своих усилий, нацеленный на этот результат и без получения результата не видящий смысла для каких либо действий - она впадает в отчаяние и более того, провоцирует длительный зажор.
Она мне говорит, что у нее фаза плато и ей так тренер сказал. Спорить с ней бесполезно. Объясняю ей, что возможно вес остановился, ну во-первых тебе бы все же нужно бы вернуться к подсчету калорий и определить, сколько же реально ты съедаешь. Может иметь место такой фактор - что ты, надрываясь в спортзале ежедневно, питаешься недостаточно. Организм не получает достаточное количество калорий и вынужден перейти в режим сохранения запасов. Поэтому вес не снижается. И тренер твой тем более должен знать об этом и сказать тебе об этом. 
Ну а потом, знаю я, как она питается. Напряженная работа держит организм в состоянии постоянного стресса - поэтому периодически, по пятницам, она прибегает к общепринятому способу снятия стресса - алкоголь и пицца, суши - в общем обычные радости жизни (алкоголь присутствует не каждую пятницу, иногда это кола, лимонад - сладкие газировки). Я не обо всех ее похождениях знаю, так как с тех пор, как я отказалась от алкоголя, мы стали меньше общаться. Итак, в пятницу - расслабление, может быть и в субботу - не исключено. Ну а в понедельник не надо удивляться, что мы имеем привес. За неделю она скидывает то, что набрала на выходные, с огромным трудом, - вот он, вечный круговорот. В итоге вес в среднем остается на том же месте. Очень хорошо знаю, как отвратительно это состояние - сама через это проходила. Так что вот в чем заключается причина именно ее так называемого "плато". 
Именно поэтому я набрала за эти два с лишним года до 5-6 кг и именно поэтому не могла скинуть вес ниже, чем 82 кг. Все шло по кругу. Все потому, что не было системы, не было понимания, для чего это все. Не было осознания. Худею - набираю. Набираю - худею.
Сейчас для меня все ясно. Ясно, что именно нужно есть для того, чтобы не ломались ногти, чтобы волосы были густыми и блестящими (а у меня от природы густые и блестящие волосы). Ну не скажу, что я прямо профессор, но... И вот вместо того, чтобы съесть пирожное - я возьму персик, яблоко, нектарин, малинку. А какие потрясающие и полезные десерты получаются из творога с ягодами. У меня столько желания изобретать новые рецепты, вкусные и полезные.
Открыла для себя нут - потрясающий продукт, его можно использовать, как гарнир, а можно подготовить потрясающие десерты. Я даже конфеты из него делала. Я спокойно хожу в магазины, в том числе и на голодный желудок (так получалось из-за форсмажора на работе), и ничего страшного со мной не происходит. Я не набираю всякой ерунды, как раньше - я иду от прилавка к прилавку и четко знаю, что вот это мне будет полезно, а вот это не стоит покупать.
Навсегда исчезли из моей корзины колбасы, сосиски, пицца быстрого приготовления. Майонез я беру только для мужчин - ну едят они эту гадость. Сладкие соки, торты, конфеты, жирные соусы, что там еще из вредностей, не помню уже.
Что я беру - хлеб - цельнозерновой, еще чаще готовлю сама дома. Крупы (гречка, нут, фасоль, горох, овес - цельное зерно - варю его в скороварке - отличная каша, макароны ем редко - почему то утратила желание их брать, но если беру - то только из твердых сортов). Овощи сейчас уже начинаются свои, но когда не сезон то овощи - морковь, свекла, кабачки, помидоры, огурцы, пекинская капуста. Фрукты - яблоки и бананы - основные фрукты в межсезонье. В сезон наедаюсь собственными фруктами и ягодами. Орехи, курага - редко, но впрочем сейчас мне их надолго хватает, я разделяю их для того, чтобы есть в нужном количестве. Масло растительное, масло сливочное - 82,5. Рыба свежемороженая, реже это консервы, мясо - в основном я ем курицу, но освоила столько новых рецептов, что курогрудь не вызывает тоски. Говядина дороговата, поэтому я ее не беру. Свинину беру для мужчин, у них нет проблем с весом. Ну естественно молоко, молочные продукты. Кроме сладких йогуртов. Из йогуртных могу себе позволить активию термостатную без наполнителя или в крайнем случае ванильную. Ну вот неполный наверное список того, чем я питаюсь. В моем рационе достаточно клетчатки, белков, углеводов, достаточно жиров. 
Калорийность моего рациона на каждый день зависит от степени моей активности в этот день. Причем ни в коем случае нельзя принимать еду как награду за сделанные упражнения. Нужно всегда помнить, что для того, чтобы худеть, необходимо создавать дефицит между полученной и потраченной энергией. Чем выше дефицит, тем лучше ты худеешь.  Но... Есть пределы. Во-первых, калорийность рациона ни в коем случае не должна быть меньше 1200 Ккал. Нужно помнить, что фанатизм в этом деле ничего, кроме вреда не принесет. Обменная система не терпит издевательств.
И - как резюме - фаза плато - это собранный воедино ряд факторов - нарушений, недоеданий, перееданий и прочего, прочего. Она возникает и в том случае, если вес сбрасывался слишком быстро, за счет сброса воды. И вот когда вес остановился, нужно понимать, что ни в коем случае нельзя прекращать правильное питание, снижать количество калорий (в том случае, если вы уверены, что все делаете правильно). Не нужно метаться из стороны в сторону. Не нужно метаться и пробовать что то новое.  Фаза плато, это как суслик - видишь суслика? И я не вижу... А он есть. 
Стабильность, спокойствие, вера в собственные силы, правильное питание, здоровый рацион, отстутвие вредных привычек, здоровый сон и умеренные (для кого то активные) физические нагрузки обязательно принесут свои плоды. И вы обязательно добъетесь своей цели.
Когда я писала этот пост, то была искренна, ничего не выдумывала, не имела корыстных и каких либо иных причин для его написания. Просто хотела поделиться своими мыслями. 
Всем удачи и здорового постройнения.
Ничего не бойтесь. Все будет хорошо. 

Поделюсь мелкими переживаниями. Дело в том, что я веду дневник еще и на старом своем сайте. Раньше там же вела и дневник питания, но там дело не шло и я никак не пересечь весовую планку ниже 82 кг. Калькулятор бросила, - лучшего калькулятора, чем на этом сайте, наверное не найти. А вот дневник остался.

Что я выкладываю в дневнике? Значения веса, собственные переживания, некоторые графики, интересные статьи из интернета - там копипаст не запрещен, кроме того выкладываю некоторые из своих опусов - ну к примеру - про фазу плато.

Присутствует на том сайте один кадр - воинствующий апологет Системы Минус Фунт. Своего дневника он не имеет, но с удовольствием рыщет по чужим дневникам и оставляет в них гадкие и циничные комментарии типа Сам дурак. Девочки переживают, начинают с ним спорить, многие дневники закрываются. Система модерирования работает крайне слабо, его конечно периодически банят, но он тут же создает новый ник, либо пользуется старым, разбаненым и продолжает травлю.

Сталкивалась с ним не единожды. Раньше расстраивалась. Сейчас посмеялась. И еще сделала для себя вывод - если в твоем дневнике появился этот персонаж, значит ты что-то делаешь правильно. 

Персонаж зациклен на том, что все, кто начинает достигать каких то успехов, засланы на сайт только лишь для того, чтобы завоевывать популярность и сбивать с пути истинного фомумчан и манипулировать их сознанием. Бескорыстных и чисто личных успешных дневников не признает категорически.

В общем тяжелая там атмосфера. Не бросаю только лишь потому, что есть у меня там несколько подруг, и я слежу за их успехами. Ну и, мало ли, вдруг кому нибудь будет полезным мой собственный опыт.

Очень рада, что попала на этот сайт. Здесь и атмосфера позитивная, люди разумные и адекватные. 

Благодарю вас, дорогие мои, за то, что вы есть на этом сайте.
За вашу поддержку и понимание, за ваши советы и пожелания. За неравнодушие и искренность.
Спасибо.

Понедельник. Начало новой недели. Вес сегодня 80,500. Настроение отличное.
День начала с водички - сегодня Ессентуки 4. Нужно приводить в порядок свой ЖКТ. Наверное сегодня и и посвящу весь свой день минеральной водичке, хотя, буду руководствоваться собственным самочувствием. Не знаю, кто как к этому относится, но мне посоветовали один день поголодать, не в целях сделать разгрузочный день для похудения, а в целях разгрузить ЖКТ, минеральная вода очищает. Тем более, что сейчас я не принимаю никаких лекарств. Так что я думаю, не повредит. Чувствую себя комфортно, пока никаких неприятных ощущений. Уже практически решилась.
Но готова прислушаться к мнению, стоит ли?

Подходят к концу выходные. Люблю я тихие воскресные вечера, когда можно побыть одной, подумать, отвлечься. Муж копается в автомобиле - любимое мужское занятие, уже казалось бы и делать там нечего, но... Мужчинам виднее.. Сын отправился на вечерний променад - 18 лет, никуда не денешься.

В выходные рвала вишню, варила джем и варенье, с вишней наверное заканчиваю - может быть несколько банок компота в будни. Так как фруктовые деревья во дворе и нет необходимости полностью и сразу обрывать деревья, а потом убиваться с большим объемом ягод, я делаю так - рву столько, сколько требуется для нескольких порций и готовлю, на следующий день еще немного. Чтобы не возиться долго с компотом и не устраивать парилку в доме (нет у нас пока летней кухни), я рву вишни на одну или две банки, кипячу воду на этот же объем и за один вечер одна или две банки - вполне возможно и время на все остальные дела останется. Вишня от начала поспевания до полного созревания держится на дереве больше двух недель - так что все успею.

Спорта не было - была ходьба. Сколько я ходила - это же с ума можно сойти. Сейчас ноги гудят. Отдыхаю.

По питанию. По питанию все отлично. Единственное, что нужно сказать - еще одни выходные, когда я не переедаю. 

И 3,5 кг, которые я сбросила со дня своего прихода на МЗР - 15.06.15 - прямое тому подтверждение. Быть может для кого то это не много. Но для меня это очень весомый результат. Ведь на прошедшей неделе я видела на весах значение 79 - пусть недолго, но сегодня вес 80,600 - восстанавливаюсь после болезни, а значит не за горами тот день когда я уже не поднимусь выше 79 и буду успешно снижать свой вес. 

Не знаю, как это происходит у мальчиков, и хочу поделиться с девочками своими переживаниями. 

Когда я похудела с 95 до 80 кг, из которых 5 кг вернулись снова, правда за достаточно длительный срок, я не стала дожидаться, когда мой вес снова вернется к 95, а может и поднимется выше, неважно за какой срок, ведь те килограммы, которые я ношу сейчас я набрала незаметно, и далеко не за один день.

В общем я стала предпринимать попытки худеть. Раз. Другой. Третий. Скажу сразу, попытки были жалкими. И дневники мои на другом сайте носили вычурные и бравурные названия лозунги. Ну не зря же я провела вполне пионерское детство. И даже отчетливо помню, как в далеком детстве, будучи совсем юным пионером - я, тайком от всех, влезала на табуретку и торжественно салютовала под звуки Гимна СССР.   Ах, детство, детство. Странная пора. Часть его навсегда остается с нами. 

А попытки похудеть были жалкими и очень короткими. Начиналось все с того, что я ставила себе цели, выкладывала план действий - настолько нереальный и заранее обреченный на провал, что даже сейчас просто смешно. Выполняла все ровно неделю. Но, вот странность, вес активно шел вниз. Добирался с 85 кг до 82 кг и..., что-то случалось. Обязательно что-то случалось, что не давало мне продолжать. Я обязательно срывалась по вечерам. В последнее время стали не редкостью случаи, когда я избавлялась от еды всем известным способом. И, перед тем, как съесть что-либо, я успокаивала себя тем, что я спокойно могу съесть вот это и потом избавиться. Какой ужас - это был путь в пропасть. 

Не знаю, чем бы это закончилось, только после очередной неудачной попытки я поняла, что теперь дело не только в моем весе - дело в моей голове. Ведь я сама рождала тех чудовищ, которые принято называть стрессами. Я сама создавала стрессовые ситуации как в семье, так и на работе. И тогда я стала читать и искать. Скажу, что пробовала я на себе и интуитивное питание. На мне это не работает. 

Однажды я узнала, что существуют на свете счастливые люди, а именно счастливые женщины, которые успешно справляются с проблемами, которые счастливы на работе, счастливы в своих семьях. И, наконец, они просто счастливы. Счастливы сами по себе. Как женщины. 

Так я попала на сайт Школа Женского Счастья. Возможно это не панацея. Но мне помогли советы и идеи, полученные там. 

Я научилась анализировать свои эмоции, слышать себя. Любить себя. Я еще пока только учусь прощать и не копить в себе обиды. Учусь не давать советы - это самое сложное. Секретов  много и сразу обо всех не расскажешь. У меня наладились отношения с сыном, которому 18 лет - мы больше не скандалим, напротив, мы стали хорошими друзьями. Улучшились отношения с мужем. Прибавилось сил и желания создавать уют в доме. И я часто удивляюсь, как легко и просто мне сейчас, а ведь обучение далеко не закончено и как тяжело мне было раньше. 

Я учусь делать интересной свою жизнь. Зачастую, вместо того, чтобы исполнять свои желания, мы заедаем - даря себе легкую, но ложную радость. Еда, обжорство - сродни наркомании. Для многих из нас это наркотик - она помогает нам забыть, хотя бы на время, пока мы едим, какой безрадостной стала наша жизнь. Только, когда этот очередной сеанс обжорства закончен, к имеющимся уже проблемам прибавляется тяжесть в желудке, еще пара килограмм, чувство вины, которое разъедает изнутри, как яд.

Все это в прошлом для меня. И я спрашиваю себя, а почему? Быть может потому, что я изменилась внешне, изменилась внутренне и поняла, что теперь мне нужно похудеть, для того, чтобы обрести гармонию. Быть может поэтому именно сейчас я попала на этот сайт, потому что это то, что мне нужно. Потому что именно сейчас я смогу его использовать во благо? Почему то думаю, что все именно так.

Наверное именно поэтому мне так легко сейчас, поэтому я так быстро встала на ноги и пошла по правильному пути. Без срывов, без надрыва, без чувства вины и сожаления. Без соблазнов. Мне очень легко сейчас. И я с готовностью делюсь своей радостью.

И еще очень благодарна тому, что нашла таких искренних и неравнодушных попутчиков. Здесь так много интересных людей и это дополнительная радость.

Как же это приятно, как же это замечательно, как же мне это нравится, когда можно совершенно не опасаться вечера пятницы и выходных. Раньше было ну хоть плачь - пока я на работе и питаюсь только тем, что собрала, за редким исключением, а вечером продержаться было проще, хотя и это не всегда удавалось, то теперь все совершенно иначе.

Пыталась найти причину в другом, погода, быть может время года, искала мысленно, что же могло повлиять. Да ничего. Безобразно питалась и объедалась в пятницу и в выходные еще до 15 июня, нападал жор по вечерам. Я ведь именно поэтому тогда пришла к идее перейти на похудение по системе Минус Фунт. 

Я попала на этот сайт, как Алиса в кроличью нору. О да. Это точно. Я и Чеширского кота здесь встретила. - для меня это Joy Toy с его очаровательной аватаркой. Странно, это ведь он своими вначале едкими, а затем дружескими высказываниями встряхнул мою бестолковую на тот момент голову и заставил разбираться в вопросе. Порой ничто так не помогает как вовремя полученный подзатыльник. И как замечательно, что меня приучили прислушиваться к критике, а не бежать сломя в голову и не забиваться в угол. 

Выходные. Разбираюсь в холодильнике. И совершенно не тянет объесться гадости, совершенно не тянет набить свой желудок сосисками, конфетами, жирным жареным мясом. Все размеренно и стабильно. И я знаю - отныне я гражданин Страны МЗР. И теперь я живу по ее законам.

Немножко пафосно, простите меня. Но так уж получилось.

И всем отличных выходных. 

Питание я стала планировать с вечера, и готовить тоже с вечера. Для того, чтобы разгрузить утро. Я собираю еду себе и мужу. Но для начала я анализирую продукты - в основном я всегда знаю, что есть в холодильнике и что нужно купить. На холодильнике прикреплен магнитом чистый лист бумаги, когда в доме что-то заканчивается или приходит какая то мысль - это просто записывается на этот лист. И, если сын, например, взял из холодильника последний йогурт или захотел колбасы - он пишет это на листке. Вечером я проглядываю список и, либо вычеркиваю, либо одобряю. В течение недели покупаются продукты, которые долго не хранятся. Раз в две недели покупаются, либо докупаются продукты, которые можно хранить. Все идет по накатанной и с этим я не заморачиваюсь. Из-за этого, кстати, я не забываю купить нужное и не покупаю лишнего. Да, чуть не забыла - есть у меня в холодильнике корзиночка из которой никому нельзя брать продукты - это только для меня - это уже распределено и посчитано и карается ---- еще ни разу не карала, боятся. 

Очень много времени занимала готовка. И утром я почти не оставляла времени для себя. Я не успевала. Поэтому решила перенести готовку на вечер - делаю теперь так. Беру тетрадь и ручку, вначале мысленно прикидываю, чего бы мне хотелось завтра съесть, сравниваю свои желания со своими возможностями, иду к компьютеру и подбираю состав. Все записываю в тетрадку. Далее иду на кухню и готовлю согласно уже составленному меню - там у меня весь список в граммах. Собираю в контейнеры. Если у мужа отличная от моей еда - ну не ест он каши, хоть умри, то готовлю одновременно и мужу. Сын ест все, что захочет. Они у меня стройняшки. 

Если в течение дня у меня изменились желания - то я просто вношу это в тетрадь, которая у меня с собой и гораздо проще изменить в планировщике вечером и изменения не будут катастрофическими, чем вечером горевать над тем, что я переела углеводов и жиров и не добрала белков. Все в полном ажуре.

Вот такую систему я для себя придумала. Может быть кому то понравится. А может кто-то делает иначе? Поделитесь. 

Есть у меня собака. Для кого как, а для меня это самый замечательный и красивый зверь на свете. Это моя душа, если хотите.
Началось все с того, что моя подруга собралась в Египет. Нужно сказать, что дома она держит очаровательное существо, имя которому Еврик. Это такс. Собака, которой я отдала свое сердце. Так вот, в связи с тем, что Еврика дома не с кем было оставить, на время отпуска мы решились взять его к себе. Он легко сел в машину, приехал, осмотрелся, а когда обнаружил, что на диван можно и на кресло тоже можно, жизнь заиграла для него новыми красками. А так как живем мы в частном доме, то после квартиры в многоэтажке, он был просто счастлив. Две недели пролетели, как маленькая жизнь. Пришло время расставаться с Евриком, он был счастлив увидеть хозяйку, а я была самым несчастным человеком на свете. Я хотела собаку.

Да, да. Я закрылась в ванной, рыдала и на все причитания мужа подвывала - хочу собаааааакууу... 
Муж вытащил меня из ванной, умыл, вытер лицо полотенцем, усадил в машину. И мы поехали. Мы поехали покупать собаку.   

Ожидая в прихожей уютного дома я ждала, пока спустится хозяйка. В это время в прихожую приковыляла худющая такса-мама, а за ней два маленьких комочка. Один комочек был побольше, другой поменьше - ушастенький и слегка косолапый, он напоминал маленького Ван-Дамчика.   Хозяйка поздоровалась и сказала, что к сожалению у них осталась только девочка, но ее они уже обещали. А вот этот щенок с дефектом, он подлежит выбраковке, но если вы хотите, вы можете его просто так забрать. Все равно с ним надо что-то делать. У него передние лапки слегка вывернуты - по наследству не передается, но для выведения породы не годится. Родовая травма. Она говорила и говорила, а мы смотрели друг на друга. И вдруг щенок проковылял ко мне и уткнулся мне в кроссовки. Так решилась наша судьба. Моя и Гаврюшина. Я взяла его на ручки и почувствовала его тепло, а он облизал мне руку. Хозяйка отдала нам его персональную мисочку. Мы дали ей какую то денежку - так положено. 

Я ехала домой и мое счастье умещалось в моих ладонях. Он был маленький, слабенький. У его мамы родилось 12 щенков, а этот самый последний. Но нам не нужна была порода. Нам нужен был друг. А ему нужна была мама.

Долго мучались с именем. Маму звали Фрося. Папу звали Самсон (кажется), я не все поняла из того, что говорила хозяйка. Это было неважно. В то время я читала Маркеса (Сто лет одиночества)... Однажды я взяла в руки книгу и меня осенило. Моего малыша будут звать Габриэль. Гаврюша, если по русски. Отличное, милое имя. Иногда, в шутку, я зову его Джабраилом, когда он начинает сердиться. 

Если посчитать, сколько счастья, радости и любви принес нам этот комочек, который вырос и стал самой умной, самой замечательной собакой на свете. Я смотрю на него и думаю - когда то он был размером с его собственную голову, а ведь его могло бы не быть, если бы не счастливый случай. 

Я могу рассказывать о нем бесконечно. Сын просит - мама, а ты напиши о нем книгу, я буду ее детям читать. Все может быть. И это интересно. Потому что мой Гаврюша - самая лучшая собака. Моя собака.