Котлеты из горбуши с сулугуни

Калорийность - 174.9 кКал; белки - 21.4 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Горбуша (Запекание)	367 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	36 г
Чеснок (Запекание)	5 г
Подсолнечное масло	3 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Котлеты из горбуши с сулугуни
Недавно прикупили фарш из горбуши. На удивление, оказался чистый состав, и без костей. Рецепт котлет простейший.
Разморозить фарш из горбуши, добавить 1 яйцо, 2 измельчённых зубчика чеснока. Хорошо перемешать. Разделить на 6 шариков. Внутрь каждого положить кусочек сыра сулугуни. Придать форму котлетки. В муке не обваливать (по желанию). Жарить на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла. Под крышкой, на среднем огне, минут по 7-8 с каждой стороны.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.9 кКал	10.39%
	Белки	21.4 г	28.16%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	0.5 г	0.23%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	67.8 г	2.98%