Рил

04.07.2016 10:00

Салат с Кальмарами и сыром

Калорийность - 135.5 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 8.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	175 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	245 г
Сыр литовский	125 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный	200 г
Яблоки Грени Смит	150 г
Лук репчатый	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло подсолнечное	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

1. Отварить мясо кальмара (у меня в этот раз был кальмар из банки), порезать соломкой.
2. В подсоленой воде отварить рис (у меня сегодня это Басмати), откинуть на дуршлаг (я еще привыкла добавлять в рис, чтоб он не слипался, чуточку масла. Оттуда в рецепте подсолнечное масло).
3. Сваренные вкрутую яйца порезать, смешать с рисом и кальмарами.
4. Луковицу мелко пошинковать, залить кипятком, дать постоять минут 5-7, воду слить и закинуть к остальным ингредиентами.
5. Сыр натереть на крупной терке, добавить в общую миску.
6. В последнюю очередь нарезать соломкой яблоко (кисло-сладкое, зелененькое. Я даже шкурку не счищаю, только сердцевину вырезаю и в салат его).
7. Посолить по вкусу. Я его ничем не заправляю, муж заправляет майонезом, так что тут тоже всё на индивидуальный вкус.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.5 кКал	8.05%
	Белки	11.3 г	14.87%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	8.4 г	3.84%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	72.2 г	3.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.9%

b-car

0.7%

В1

6.6%

10.4%

Холин

13.8%

8.9%

6.4%

8.7%

B12

4.7%

2.4%

6.7%

5.5%

11.3%

вит.К

0.3%

18.9%

Калий

5.8%

16.7%

5.4%

17%

25.9%

4.8%

9.8%

42.7%

216%

36.1%

9.5%

19.6%

0.5%

3.8%

10.8%

Аурелия Голден 04.07.2016 10:53

Наталья 04.07.2016 10:55

Татьяна Пушкарева 04.07.2016 11:19

Дарья 04.07.2016 11:20

Я бы, наверное, без яблочек сделала. А так должно быть очень вкусно!

Натали 04.07.2016 11:21

Ирина 04.07.2016 13:23

Красота!

Рил 05.07.2016 12:09

Дарья, он немного пресноват получается, я сейчас недосаливаю все, поэтому яблоки придают немного кислинки. еще можно горошка зеленого добавить

Вита Сон 05.07.2016 12:14

Спасибо за идею! Подмигиваю

Много белка всегда хорошо!

Людмилка 05.07.2016 12:31

Рил Мейер, я чтобы салатики не были пресными лук мариную не в кипятке, а в водичке с уксусом, он получается остренький и когда смешиваешь вкусно.

Дарья 05.07.2016 12:33

Рил Мейер, если недосаливаете, то да) А я бы, наверное, кукурузку вместо горошка положила. Горошек тоже хорошо, но кукурузу очень люблю! С улыбкой

05.07.2016 12:33

Прекрасный рецепт.Мне вечно белка не хватает,нужно сделать.

Ольга Поморцева 05.07.2016 12:52

хороший салатик!
Людмилка, надо взять на заметку ваш способ лука в салат

Людмилка 05.07.2016 12:58

Ольга Поморцева, мне самой нравится, а мужчины так просто даже лук маринованный едят.

Рил 05.07.2016 13:11

Людмилка, ну я иногда сок лимона добавляю, только вчера его не было

Людмилка 05.07.2016 13:31

Рил Мейер, Хорошо

Стася 06.07.2016 10:15

Спасибо за рецепт! Хорошо

Роман 06.07.2016 12:59

кальмарчегииии

Татьяна дочь Павла 06.07.2016 19:03

Сварила кальмар,а он не аппетитно пахнет.Думаю делать дальше салат или выбросить?

Рил 07.07.2016 06:13

Татьяна дочь Павла, Ну морепродукты всегда не очень вкусно пахнут, попробуйте кусочек кошке предложить. у меня муж в таких случаях сам пробует продукт.хотя я если сомневаюсь-выкидываю, помню так же томатный суп с мидиями сварила, налила, попробовала-а в мидии кусок панциря (хотя каждую промывала). в итоге вылила

Татьяна дочь Павла 07.07.2016 10:30

Рил Мейер, Надо,наверно,лук замариновать и добавить в салат.Он скрасит запах.А так кальмар хороший.Я часто беру готовые кальмары.Там вариант беспроигрышный.