Дневник питания за 30.05.2025

Третьего дня довелось побывать на экскурсии на шоколадной фабрике. Начну издалека, в киноязыке есть такой мощный прием под названием контрапункт. Его суть заключается в противопоставлении, обычно видеоряда и музыки. Он повсеместно встречается в кино и таки воздействует без осознания этого. Идеальный пример использования контрапункта фильм «Необратимость», там он используется чуть-ли не в каждом кадре, перевернутая камера, контрастность цветов и динамики кадров, противопоставление начала и конца фильма (сюжет фильма начинается с конца и заканчивается началом).

 
Начинается история с того что героиня Моники Беллуччи узнает, что она беременна, зарождается новая жизнь, в кадре показывается яркая зеленая трава, играющие дети, прыгающие через фонтан, героиня лежит умиротворенно лежит на пледе и завершает картину гениальная музыка - симфония №7 Бетховена.

Шоколад, шоколадные конфеты, плитки шоколада все это у нас ассоциируются с праздником, хорошим настроением, радостью. Попадая на фабрику возникает странное чувство, ты конечно понимаешь, что там не будет как в сказке «Чарли и шоколадная Фабрика», там не будет танцующих умпа-лумпов, рек из шоколада и белочек, сортирующих орешки. Вместо этого там унылая проходная со строгими охранниками старого советского завода, станки и конвейеры, старый кафель и угрюмые тетки в белых халатах сидят на стульчиках и сортируют бракованные конфеты. Я думаю это чувство контраста ожидания/реальность возникает у многих людей при посещении таких производств. В мультсериалах Рик и Морти и Футурама герои тоже посещают кондитерскую фабрику и фабрику по производству плюшевых мишек, и там также есть контраст. На фабрике в мульте «Рик и Морти» Рика погружают в матрицу и заставляют каждый раз проживать момент его в жизни - день рождение его дочери и потом «выжимают» эти эмоции и делают концентрат любви, который добавляют в вафли именно поэтому они такие вкусные. В мульте Футурама выращивают настоящих живых мишек, потом их убивают и делают плюшевых, так проще чем их шить.

После производства на шоколадной фабрике нас проводят в музей шоколада, там нам рассказывают про семью Абрикосовых, как создавалась кондитерская империя этой семьи. Про дом на Малой Красносельской, где по сей день работает шоколадная фабрика.

Фильм «Необратимость» заканчивается/начинается сценой изнасилования главной героини и тем как ей проламывают голову об бетонный пол. К концу фильма мы видим начало этой истории, о которой я написал в начале, она только усиливает трагичность, мы уже знаем, что все закончилось, яркие краски, благостные картины зеленой травы и фонтана с играющими детьми, классическая музыка, не дает нам надежды и успокоения, этот ребенок не родится, история уже закончена не успев начаться мы лишь испытываем чувство безысходности и необратимости.

Шоколадная фабрика была национализирована и имя Абрикосова вычеркнуто из ее истории, ей дано имя совершенно непричастного человека Бабаева. Он не имел никакого отношения ни к шоколаду, ни к этой фабрике. История шоколадной фабрики уже давно закончена, на привычной плитке шоколада красуется название «Бабаевский»