Инна

11.06.2015 14:03

Бланманже с фруктами

Калорийность - 131.3 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 3 г; углеводы - 13.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6%	700 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	200 г
Сметана 15,0% жирности	250 г
Сахар песок	150 г
Желатин пищевой	30 г
Яблоки	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Хочу поделиться очень вкусным десертом, который подойдет прекрасно для завтрака или как десерт на обед. И особенно для тех, кто не очень любит есть обычный творог. Я в рецепт добавила только яблоки, но фрукты могут быть любые. И лучше разные. Я, например, делаю с грушами и бананом. Сахар можно и не добавлять или совсем немного. Как кому нравится.

И сам рецепт:
1. Желатин заливаем молоком и убираем на 1 час
2. Творог, сметану и сахар с помощью блендера перемешиваем в однородную массу
3. Фрукты нарезаем на кусочки
4. Разбухший желатин нагреваем, но ни в коем случае не даем ему закипеть
5. Все смешиваем, заливаем в емкость и убираем в холодильник на 4-5 часов (я на ночь всегда делаю)

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.3 кКал	7.8%
	Белки	11.9 г	15.66%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	13.5 г	6.16%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	69.6 г	3.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.7%

b-car

0.3%

В1

2.1%

8.1%

Холин

0.6%

3.9%

5.1%

4.5%

B12

20.5%

2.5%

0.3%

0.6%

7.4%

вит.К

0.3%

11.2%

Калий

5.5%

9.6%

4.1%

2.8%

13.6%

2.8%

3.6%

11.4%

0.8%

7.6%

7.2%

24%

0.4%

1.9%

танюшка 11.06.2015 14:17

Вчера такое делала ,только еще курагу добавила, но мне не очень понравилось может сметаны мало. Сколько у вас калорийность на 100 гр.

Мы белые и пушистые 11.06.2015 14:31

так вот оно какое..бланманже С улыбкой

) утащила в избранное, спасибо С улыбкой

Инна 11.06.2015 14:53

татьяна, примерное 130-150 ккал. Творог в основном влияет на вкусноту. Я три раза делала: один раз взяла другой творог и реально не так вкусно получилось С улыбкой