Ольга Бачинская

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Бачинская

17.07.2015 23:57

Кунжутная халва

Калорийность - 476.1 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 30.4 г; углеводы - 37.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кунжут	150 г
Мед пчелиный	90 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Кунжут перемалываем в кофемолке, добавляем мед. Вымешиваем до однородной массы. На фото кусочек 90 гр. Решила поделиться рецептом, мне очень понравился (на второй день халва стала более однородной и сладкой. Хотя, если брать по потере витамина Е, то лучше кушать сразу. С улыбкой

У меня хранилась в стекле под пищевой пленкой в темном месте. Вкус сильно зависит от вида и вкуса меда. Делала последний раз с боярышниковым медом, сверху посыпала натуральной ванилью и мускатным орехом. Очень вкусно. С улыбкой

Хороший рецепт для детишек кальций пополнять, если творог и другое молочное не едят.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	476.1 кКал	28.27%
	Белки	12.4 г	16.32%
	Жиры	30.4 г	54.29%
	Углеводы	37.7 г	17.21%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	12.2 г	0.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

53.2%

13.1%

Холин

1.9%

1.4%

B12

0.8%

9.6%

вит.К

35.4%

Калий

13%

92.7%

84.7%

3.9%

57.1%

0.3%

57.2%

0.5%

1.1%

0.6%

2.3%

0.9%

0.3%

Елена Меленина 25.07.2015 07:29

Слюни до пола Плачу

, обожаю и кунжут и мёд.Главное бы вовремя остановиться.

Ольга Бачинская 25.07.2015 13:16

Елена Меленина, мне кажется много не съешь. Я грам 30-60 могу съесть. Больше - очень на желудок тяжело. Хоть и мало , по нутриентам хорошо добавляет (учитывая что сладенького все равно хочется С улыбкой

Наталия Медина 25.07.2015 13:21

Я все это проделывала на сковороде, кунжут не перемалывала. Вкусно, не оторваться)

Ольга Бачинская 01.08.2015 13:48

Наталия Медина, на сковороде все-таки часть витаминов теряется. А так все на месте С улыбкой

Единственный минут, кунжут немного горчит (как и тахинная халва из магазина). Мои по этой причине есть не стали, говорят "горькое, а мы любим сладкое" С улыбкой