мари сэмон

23.08.2015 17:36

баклажаны в соусе тэрияки

Калорийность - 84.6 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 4 г; углеводы - 10 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Пассерование)	1800 г
Чеснок луковица (Пассерование)	100 г
Масло оливковое	50 г
соус тарьяки	80 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Мой муж готовит превосходную закуску из баклажан, которая нравится даже мне, с баклажанами не дружащей))).
Баклажаны помыть, порезать на кубики или полоски, запечь в духовке до слегка коричневого цвета. Перемешать/полить соусом тэрияки, посыпать кунжутом и еще на 5 мин. в духовку. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.6 кКал	5.02%
	Белки	2.2 г	2.89%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	10 г	4.57%
	Пищевые волокна	3.6 г	18%
	Вода	77.9 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.4%

b-car

0.5%

В1

3.5%

3.6%

Холин

0.4%

0.9%

12.6%

6.4%

B12

3.4%

4.2%

вит.К

0.1%

6.6%

Калий

13.5%

3.4%

3.6%

10%

6.6%

2.9%

3.7%

2.3%

20.6%

17.5%

20.3%

19.7%

0.5%

Лана 123 24.08.2015 16:56

А что за соус терияки?

Марина Беспалова 24.08.2015 17:18

Лана Иванова, Это соус на основе соевого.

Лана 123 24.08.2015 19:31

Марина Беспалова, он готовится в домашних условиях или покупной?

мари сэмон 24.08.2015 19:35

Лана Иванова, и продается, и самим можно приготовить

мари сэмон 24.08.2015 19:36

Лана 123 24.08.2015 19:40

мари сэмон, спасибо! Попробую.

мари сэмон 24.08.2015 19:44

Лана Иванова, может, стоит сначала попробовать покупной, чтоб знать, какого вкуса ожидать))

Марина Беспалова 24.08.2015 19:45

Лана Иванова, или так: соевый соус (6 ложек), мед (2 ст. ложки), белое сухое вино (в идеале рисовое, 6 ложек), молотый имбирь (1 ст. ложка), толченый чеснок (1 зубчик).

Лана 123 24.08.2015 19:47

мари сэмон, ок, поищу в магазине.
Марина Беспалова, спасибо.

мари сэмон 24.08.2015 19:51

Марина Беспалова, вы готовили так сами? Как получается?

Марина Беспалова 24.08.2015 20:00

мари сэмон, По мне, ничего так получается, только мне проще в магазине покупать )))

мари сэмон 24.08.2015 20:11

Марина Беспалова, согласна, если не обращать внимания , что туда добавляют)))