Natali_Oll

14.12.2015 12:36

Котлеты-лодочки с яйцом (курица-говядина)

Калорийность - 215 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 13.4 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш курица-говядина	170 г
Яйцо куриное (Запекание)	42 г
Масло подсолнечное	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Для фарша:

- куриная грудка - 690г (перемолола в фарш)
- говяжий фарш - 1040г
- лук репчатый - 633г (4 небольших луковицы)
- батон (только мякоть) - 114
- молоко 3.2% - 180г
- чеснок луковица - 15г
- соль - 24г
- перец черный молотый - 2 г

На противень для выпекания влезло только 9 котлет, для контроля КБЖУ я взяла 1 котлетку, а не все как делала раньше, так мне удобнее))

Яйца нужно брать мелкие с-2 или перепелиные, они не должны вытекать из углубления в котлете.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215 кКал	12.77%
	Белки	17.9 г	23.55%
	Жиры	13.4 г	23.93%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	59.3 г	2.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.2%

b-car

0.3%

В1

4.7%

12%

Холин

19.2%

12.7%

11%

2.2%

B12

35.8%

1.5%

6.4%

6.9%

12%

вит.К

0.8%

30.4%

Калий

11.7%

4.6%

0.3%

9.7%

37.1%

21.6%

29.2%

12.2%

4.6%

68.7%

6.4%

10.5%

9.7%

27.6%

0.8%

17.7%

22.7%

Елена 14.12.2015 12:39

Смотрится очень аппетитно, так и хочется попробовать. Возьму себе на заметку

Ольга Матина 14.12.2015 12:56

Обязательно приготовлю в ближайшее время,думаю понравиться не только мне!!

Ирина 14.12.2015 13:55

Очень нравится сочетание мяса с такой глазуньей. Хорошо

Ольга Е. 14.12.2015 14:08

необычно так! сделаю обязательно :k:

Элина 14.12.2015 15:54

Спасибо,

Братчанка 14.12.2015 16:13

Классно!Обязательно сделаю!

ЛанаСвет Живая 15.12.2015 08:25

Выглядят очень вкусно ) Обязательно сделаю такие мужу )

Елена Иванова 15.12.2015 08:51

Наталья, Вы как всегда с вкусняшкой. Очередной Ваш рецептик забрала в копилку.

Natali_Oll 15.12.2015 09:07

Елена, Ольга Матина, Ирина Степанова, Ольга Е., Элина, Светлана Денисенко, ЛанаСвет Живая, Искорка ***, Елена Иванова, получились очень вкусные котлеты! Попробуйте Подмигиваю

По рецепту желток должен быть сырым, но у меня нет доверия к магазинским яйцам, поэтому я их полностью запекла))

Irina ZH 15.12.2015 14:27

отличный рецепт

Джим Моррисон 16.12.2015 11:08

Буду пробовать))

Natalya 16.12.2015 11:51

Надо попробовать!

надежда 18.12.2015 17:36

попробую,только уберу батон,возможно добавлю геркулесовые хлопья)))))))))))))

Алла 123 18.12.2015 18:21

Спасибо за рецепт!

Natali_Oll 19.12.2015 08:42

надежда алексеева, я добавляю батон для того, чтобы мясо держало форму, а молоко - для мягкости, можно батон вообще не добавлять и ничем его не заменять, если фарш плотным получается

надежда 19.12.2015 11:40

Наталья, спасибо)))))))))