Конкурс на лучшее блюдо из морковки!

Ох, понимаю и сопереживаю)) Та же история. Я ее уже неделю приноровилась на кружочки ее резать (можно на терку), пассеровать немного и готовить (тушить) с рисом, пшеном, картошкой и так далее. Получается одна морковка грамм 120-150, крупы грамм 60-70, картошки грамм 350 - сочетается нормально. Раньше делала что-то подобное и добавляла другие овощи и грудку, если к рису - почти плов. Больше ничего не хочу делать)

А вообще вариант на терку и спассеровать - и морковка терпима в любом блюде получается, я так ее даже ела просто с грудкой как-то раз, без никто, нормально, если еще лучка или чеснока, думаю, зайдет еще лучше.

Или протушить с печенкой и взбить в паштет 

Без всяких рецептов кушаю тертую морковь. Иногда добавляю в салат овощной или куриный бульон. Все просто: если нравится - надо кушать, если "морковку не люблю" то незачем себя терзать. Без морковки других "полезностей" навалом. Найдите ту, которая вам в радость.