Дневник питания и тренировок за 02.08.2015

Да интересное у вас меню.Много продуктов и мало килокалорий! У меня так не получается.Беру пример!

у вас несколько ошибок печень записана сырая ,куриная грудка тоже .создайте рецепт .при термообработки пища теряет в весе ,а калорийность увеличивается .как создать рецепт читайте в справке .

Ирина Миронюк, проверила специально - в рационе стоит печень (тушение)  и куриная грудка (варка). Печень варю, протираю через мелкую терку, добавляю вареную морковь, лук пассированный, масло сливочное и разминаю с вареным яйцом. все это - на тост и как бутерброд на перекус и кв обед, к супчику добавляю. А куриная грудка - варю бульон для супа, а грудку - делаю блюдо на второе семье, сама чисто мяско ем...

Ирина Миронюк, да,нашла: в обед забыла поставить "тушение", поправила в рационе, разница в 2 каллории...Спасибо за коррекцию!

Ирина Несолова, если вы потушите 30 гр печени, то в готовом виде ее получится 24 гр.(согласно данным программы), если вы съели 30гр. тушеной печени - то они получаться из 44 гр свежей. соответственно разница в калорийности, думаю будет чуть больше 2 ккал. а вообще - лучше самой взвешивать - до и после готовки. то же самое с грудкой. 50 гр. вареной получаются из 72 гр. свежей.

Ирина Несолова, вот вам правильно подсказывает Chiara Chiara, термообработка нужна для создания рецептов ,так вносить не правильно в этом случае не учитывается потеря веса продукта .

Овощей много - это хорошо !
Нужно ещё обязательно добирать калории и БЖУ.
Щи,например ,грамм 300 -400 можно есть ,а не 100гр. и в других продуктах можно смело увеличить массу.

да, Кстати, про воду не забывайте. и в рецептах и вообще - в питании. ядрицу ж Вы, наверняка, не сухой грызли)) и нигде - ни чая, ни кофе, ни сока-компота... если они присутствовали, то какие-то калории и в них есть
и да - если вы готовите из печенки паштет - лучше сделайте под него отдельный рецепт. если и в этот день вы кушали именно такой паштет, так у вас и пассерованный лук и отварная морковь и яйцо пропали, и масло на котором лук пассеровался, и если все это внести, то калорийность, возможно, и измениться не сильно, а вот соотношение БЖУ, тот же рейтинг нутриентов - может и измениться (раз уж Вы пишите, что обращаете на него внимание)

Chiara Chiara, крупу, ст.л. промываю и заливаю кефиром. Когда хочется что-то пожевать, я ее как десерт ем. Полагаю, что она не подвергается обработке и остается как сырая? Хотя вкусно!

Chiara Chiara, ага, спасибо. Я после готовки только и взвешиваю, перед тем как есть. Обычно кладу небольшую порцию, если не наедаюсь, еще добавляю. Поскольку я работаю на себя и свободна во времени, всегда могу перекусить не спеша и то, что хочется..

Татьяна дочь Павла, Ирина Миронюк, Chiara Chiara, Elena Eder, Chiara Chiara, спасибо за наблюдения и ценные советы. Иногда нужно давать рацион для оценки, чтобы устранить ошибки и учесть опыт "бывалых". Спасибо всем за отзывы.

Ирина Несолова, аааа, про такой способ приготовления я не подумала))