Я красивая

Блог Кулинарная книга База продуктов

Я красивая

15.11.2018 16:55

Белковый салат (тунец)

Калорийность - 97.9 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 5 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Тунец натуральный. Консервы	183 г
Огурец, парниковый	107 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	125 г
Сметана 10,0% жирности	120 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Решила попробовать сделать такой салат. Знаю, модификаций много. У меня такая. Всё просто и быстро

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мнем вилкой мясо тунца вместе с соком. У меня натуральный тунец в собственном соку лентовский, вроде неплохой, слегка с кислинкой

Шаг 2.

Выкладываем в блюдо и перекрываем слоем тёртого брусками огурца. Затем заправляем сметану вашими любимыми специями и солим немного по вкусу. На мелкой тёрке трём желток.

Шаг 3.

Здесь читала, чтобы сделать вкусный соус надо в сметану заправить желток. Получилось вкусно и действительно похоже на майонез. Выкладываем соус на огурцы и посыпаем тёртым белком. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	5.81%
	Белки	11.4 г	15%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	80.3 г	3.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.6%

b-car

0.3%

В1

11%

Холин

14%

8.9%

1.8%

2.8%

B12

8.6%

1.7%

5.3%

2.6%

0.4%

вит.К

2.8%

25.2%

Калий

7.9%

4.3%

3.9%

28.5%

17.3%

20.4%

4.5%

11.4%

137%

2.5%

3.7%

13.2%

8.6%

61.6%

Ольга Шварц 15.11.2018 17:29

Красота! Беру на заметку! Спасибо)

Я красивая 15.11.2018 17:39

Ольга Шварц, мне нравится что углеводов и жиров мало, зато белков... 😁

Ольга Шварц 15.11.2018 18:15

Я красивая, мне тоже это нравится, а то с белками в последнее время проблема, приелось все белковое, а тут хоть какое-то разнообразие)

Ирина #76 15.11.2018 18:36

Взяла на заметку)) Спасибо)

Я красивая 15.11.2018 18:37

Ольга Шварц, только тунец в собственном соку, а не в масле берите. На баночке калорийность около 100. На моем 110.

Ольга Шварц 15.11.2018 18:42

Я красивая, спасибо)

Ольга63 18.11.2018 09:20

Несложно, аппетитно и в тоже время низкокалорийно- однозначно добавлю, хотя такой ранее тоже делала, но с майонезом.

qwert 18.11.2018 12:44

Я красивая 18.11.2018 19:52

Ольга63, попробуте сметану с желтком. Вообще очень похоже на майонез. Тут, на форуме подсмотрела. На количество сметаны в рецепте ушло 2 желтка. Ещё кто-то советовал добавлять горчицу для остроты, но она вроде очень калорийная.

Ольга63 19.11.2018 07:30

Я красивая, спасибо за добавление.