Татьяна дочь Павла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна дочь Павла

24.05.2015 14:54

Пошли кабачки!

Мои хорошие,кто знает диетический рецепт приготовления кабачков без муки?

Иринка 24.05.2015 15:22

я их припускаю мелкорублеными с каплей масла и специями, получается гарнир. Для меня это отличная замена макаронам в итальянских пастах. Но тушить нужно не долго, потому что если много воды выпаривается, калорийность значительно вырастает. У меня в блоге где-то был рецепт опубликован

Алла 123 24.05.2015 15:22

Я люблю молодые кабачки просто запечь в духовке без ничего, а затем полить их сметанкой, очень вкусно.

Людмила Каледина 24.05.2015 15:24

А просто отварить или в пароварке сделать не пробовали?

Т@ня Т@нюш@ 24.05.2015 16:10

Татьяна, а мы вчера молодые кабачки на гриле делали. Запеченные положили на смесь порезанных укропчик-лучок, чеснок с капелькой оливкового масла, кабачки чуток постояли и оросили всё это собственным соком. Потом полученной заправкой полили печеные кабачки - вкуснотища!! ..

Инга 24.05.2015 16:43

Что значит "без муки"? Я муку только в оладьи кабачковые добавляю. А все остальные блюда - чистая диета))) И запекать слоями с другими овощами, и тушить с ними же (рагу овощное), и суп овощной (воля фантазии)и фаршировать (фарш любой), а "икра кабачковая" - это песня (старая, но еще как звучит)). И сырым в салат добавляю (тертый). Омлет обожаю : кабачок, зеленый лук, укроп, ну специи любимые. Кто-то любит с помидорами, а я - с кабачком)) Летом каждый день обязательно что-то кабачковое должно быть))

Joy Toy 24.05.2015 17:03

Людмила Алексеева, с каплей масла
Форма с антипригарным покрытием. Нарезаем крупными кружками кабачки, сверху круглую дольку помидора - и все это отправляем в духовку. Готовим считанные минуты, без масла. Быстро, полезно, вкусно!

Joy Toy 24.05.2015 17:31

Зачем свою проблему транслировать в полезном рецепте. Автор текста спрашивал диетических рецептов, без оглядки на ваши отношения с жирами. Вам же советую к этому рецепту добавить тертой брынзы. Получите жиры, плюс брынза невероятно вкусна с помидорами.

Анна Танакова 28.05.2015 13:17

я готовлю такое блюдо: морковь + лук + кабачок все режу кубиками, тушу минут 15, затем добавляю минтай приготовленный на пару (без косточек), сливки, приправы по вкусу, и еще тушу минут 5. Получается ну очень вкусно и низко калорийно))

Ирина Миронюк 28.05.2015 14:05

запекаю в духовке режу кубиками в 2 см чеснок ,соль по вкусу .

Вера Анатольева 28.05.2015 14:37

Обжарить пару долек чеснока (можно и без него), потом порезанный полуколечками кабачок, заливаем немного взбитыми яйцами, сверху помидор кружочками, потом немного сыра в терку, закрываем крышку и томим. Зеленушкой посыпать и скушать.

Татьяна дочь Павла 28.05.2015 15:24

Спасибо за хорошие диетические рецепты Очень вам благодарна! Ирина, Ирина Миронюк, Вера Анатольева,

Татьяна дочь Павла 28.05.2015 15:28

Вера Анатольева, Спасибо за хороший диетический рецепт.Очень вам благодарна.

Жировик 28.05.2015 15:41

Очистите кабачок от кожуры, залейте кипятком минут на 10, тонко нарежте, полейте лимонным соком. вот и весь рецепт.

Мы белые и пушистые 28.05.2015 15:44

Татьяна Бейко написал:
диетический рецепт приготовления кабачков без муки

вот не знаю насколько это будет диетическим, но мне оч нравится лазанья, где вместо теста - кабачки. Еще люблю гювеч, он есть у меня в рецептах, его еще можно в банки закрывать на зиму, но это когда уже кабачки станут совсем дешевыми.

Анна 28.05.2015 17:44

а я тушу кабачки с помидором, адыгейским сыром и зеленью на антипригарной сковороде с небольшим количеством воды, очень вкусно получается.

Dr.Rediska 28.05.2015 18:13

Joy Toy написал:
Нарезаем крупными кружками кабачки, сверху круглую дольку помидора - и все это отправляем в духовку. Готовим считанные минуты, без масла.

сверху еще тоооненький кружочек моцареллы... а под помидор сыпaнуть чуток итальянских травок и соли чуток... ммм... одно из самых любимых моих блюд Широкая улыбка

Алекс Бур 28.05.2015 18:33

А я люблю на гриле. Подмигиваю

Velga Velga 28.05.2015 18:39

А я на работе в микроволновке по быстрому на обед делаю так. Молодой кабачок небольшого размера режу тонкими кольцами + отварная куринная грудка (можно и не грудка, можно 1 сосиску или 50 гр ветчины), кладу в емкость, солю, закрываю крышкой и на 5 мин в микроволновку. Достаю, посыпаю резаной зеленью. Быстрый горячий обед готов.

Алена Тра 28.05.2015 19:48

Я обычно режу тонкими дольками (или стругаю овощерезкой тонкие полоски) и на сковородку с каплей масла. Обжариваю быстренько на большом огне, туда немного карри (ну или чего-нибудь другого, в зависимости от настроения) и соевого соуса. Минут через 5 снимаю - отличный гарнир!

Лана 123 28.05.2015 20:05

В духовке. На пергамент для выпечки разложить порезанные кружочки молодых кабачков. Смазать силиконовой кисточкой маслом (около 5 грамм). И в горячую духовку. Режим "гриль" - 10 минут, режим "двойной вентилированный гриль" - 15 минут.

Лана 123 28.05.2015 20:08

А еще раз готовила на пару - довольно-таки нормально на вкус. Буду практиковать. Причем морковь или тыкву не люблю ни на пару, ни вареные.
А о гриле пока только мечтаю.