Татьяна_Я

25.05.2017 15:35

шоколадное печенье из фасоли

Калорийность - 203.6 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 30.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	36 г
сахарозаменитель	25 г
фасоль вареная без соли	237 г
Кефир 1%	165 г
Морковь, красная (Запекание)	62 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	51 г
Какао-порошок	30 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Красную фасоль замочить и отварить без добавления соли до готовности. В чаше блендера в небольшом количестве воды растворить таблетки сахарозаменителя, добавить фасоль, кефир и яйцо. Взбить до однородной массы. В кофемолке размолоть овсяные хлопья в муку. Натереть на мелкой терке морковь. Смешать подготовленные ингредиенты в глубокой миске с порошком какао, мукой и разрыхлителем. Тщательно вымешать и выложить на лист ложкой в виде круглого печенья произвольного размера. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке до готовности (время зависит от духовки и размера печенья).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.6 кКал	12.09%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	30.5 г	13.93%
	Пищевые волокна	7 г	35%
	Вода	42.2 г	1.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

29.7%

b-car

29%

В1

10.8%

9.7%

Холин

9.2%

11%

15.1%

8.3%

B12

6.3%

0.5%

2.3%

5.1%

9.5%

вит.К

1.4%

17.2%

Калий

20.1%

10.9%

63.9%

19.5%

3.5%

33.5%

3.3%

20.9%

5.8%

58.7%

43.3%

21%

17.5%

17.6%

1.7%

6.7%

11.8%

Танечка 25.05.2017 16:30

Спасибо за низкоуглеводный рецепт печенья! И рейтинг какой высокий! И мое любимое - шоколадное. Обязательно приготовлю!

Алла 123 25.05.2017 16:31

Иди мой друг всегда иди дорогою добра 25.05.2017 16:34

Люблю бобовые, в выпечку добавить как-то не догадывалась. Спасибо за рецепт и идею, вечно не хватает белка, буду пробовать!

Татьяна_Я 25.05.2017 16:38

Ирина Фурман, снаружи хрустящее, внутри - мягкое и шоколадное. Кушайте на здоровье!

Татьяна_Я 25.05.2017 16:42

Сахарозаменитель почему-то не могу исправить, читайте 25 шт., а не 25 гр.

Оля Фомина 25.05.2017 16:45

спасибочки за рецептик)

Татьяна_Я 25.05.2017 16:47

Константин Z, мужу нравится и ребенок тоже уплетает, на вкус обычное домашнее мягкое печенье, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Попробуйте, не пожалеете.

Марусичка 25.05.2017 19:34

морковь

она сырая кладется в тесто ?
интересно .... захотелось попробовать

Татьяна_Я 25.05.2017 20:02

Марусичка, сырая и натертая на мелкой терке, но в процессе она запекается и ее вообще не чувствуется, а польза остается.

Татьяна_Я 25.05.2017 20:03

Марусичка, можно также использовать натертую свеклу или тыкву, пропущенную через блендер.

Alina 25.05.2017 20:05

Никогда не слышала, что есть печенье из фасоли. Как-нибудь попробую.

Фрида Г 25.05.2017 20:09

В Японии очень популярно печенье из бобовых . Мне очень понравилось, даже не узнаешь , что это фасоль

Татьяна_Я 25.05.2017 20:35

Фрида Г, было бы интересно узнать оригинальный японский рецепт, очень уважаю японцев.

Наталья 25.05.2017 20:47

Спасибо за рецепт!

Фрида Г 25.05.2017 21:14

Татьяна, Татьяна, я путешествовала в Японии , к сожелению рецептов не знаю.
Мне все очень понравилось там, хотя многим нет. На вкус и на цвет......
я и домой привезла тогда.

Фрида Г 25.05.2017 21:15

Фрида Г,

Людмила 25.05.2017 22:38

Олег 25.05.2017 23:23

Спасибо!

svetlana 25.05.2017 23:38

Спасибо за рецепт

Татьяна Лазовик 25.05.2017 23:57

А вкусно получается? Я столько экспериментов на тему десертов из фасоли, нута, кабачков делала - но особо не выиграла в калорийности, а вкус - на любителя.

Татьяна_Я 26.05.2017 08:43

Татьяна Лазовик, вкус фасоли совсем не чувствуется, все перебивается какао. Тут для меня плюс не по калориям, а по содержанию белка и нутриентам. На вкус и цвет как говорится все разные, но у меня ребенок очень капризный в еде и тот уплетает, муж тоже ест и нахваливает.

Татьяна_Я 26.05.2017 08:44

Фрида Г, как же они умеют все делать красиво! Даже печенье у них произведение искусства.

Анастасия 26.05.2017 11:10

спасибки! попробую

Вита 26.05.2017 14:00

Скажите пожалуйста, а фасоль нужно использовать только красную, или это не принципиально. И еще, просто очень интересно- этот рецепт Вы сами изобрели?, если да- то Вы настоящая мастерица! С улыбкой

Спасибо Вам большое за рецепт! Дарю цветочек

Светлана 26.05.2017 14:15

Спасибо за рецепт Хорошо

Татьяна_Я 26.05.2017 15:05

Вита, рецепт не совсем мой, я прочитала на одном кулинарном сайте, но я изменила рецепт в духе МЗР. Я не пробовала делать с другой фасолью (рецепте из сети была именно красная), а вообще домой беру в основном именно красную, она почему-то дешевле стоит.