Рецепт овощное рагу с куриным фаршем

Калорийность - 112.8 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	990 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	380 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	170 г
Кабачок (Пассерование)	200 г
Морковь, красная (Пассерование)	180 г
Лук репчатый (Пассерование)	160 г
Чеснок луковица (Пассерование)	15 г
Укроп, свежий	10 г
Петрушка, сырая	10 г
Масло подсолнечное	70 г
Томатная паста, консервированная, с солью	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Шампиньоны	100 г
Баклажаны (Жарка)	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Перекрутить на мясорубке куриную грудку, все овощи пассеровать на растительном масле -лук,морковь,кабачок,перец,протёртые помидоры, добавить томатную пасту и предварительно прогретый и немного поджареный фарш. Всё перемешать и тушить помешивая до готовности. Соль и перец по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.8 кКал	6.7%
	Белки	13.5 г	17.76%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	74 г	3.26%