Елена Иванова
10.07.2015 14:00

КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Приготовление:

Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.

Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле

Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить. Я не чистила кожуру, пока она еще мягкая.

Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. У меня нет такой формы, поэтому я делала в сковородке, а она немного великовата
Уложить фарш.
Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш.
Нарезать помидоры, уложить,
посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности.
Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.

 7 
 12
Светлана 10.07.2015 14:03
А фото где? Должно получиться красиво,в виде пирога
Елена Иванова 10.07.2015 14:12
да извините, сейчас вышлю
По имени Света 10.07.2015 14:17
Елена Иванова, это с одноклассников рецепт? вчера там такой видела.
Елена Иванова 10.07.2015 14:48
По имени Света, да именно оттуда, очень вкусно
Лапочка 10.07.2015 14:53
кто бы мне такую запеканку приготовил бы?)))) я с удовольствием съела бы
Ольга 10.07.2015 14:56
Блюдо - то, наверное, калорийное.
Елена Иванова 10.07.2015 15:09
Ольга, 161 кал. на 100 гр продукта, но сытость держится очень долго, для работающих очень удобно
Ольга 10.07.2015 15:12
Спасибо
По имени Света 10.07.2015 19:28
Елена Иванова, еще бы не вкусно...у вас получилось точь в точь, очень аппетитно. 
Светлана 10.07.2015 19:41
Елена Иванова, это Ваши фотографии? Наверное, сверху это не только  те кабачки, которые лежат на дне формы,но и дополнительно добавленные,чтобы верх закрыть? А  форма для выпечки кекса?
Елена Иванова 11.07.2015 01:11
Светлана Казакова, последний раз запекала в форме квадратной,  на дно дополнительные полоски кабачков клала, а чтобы не разворачивались потом зубочисткой фиксировала, после их вытаскивала, весь секрет. Форма по моему мнению может быть любой
Елена Иванова 11.07.2015 01:50
Светлана Казакова, фото не моё с интернета, об остальном написала
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги