Наташка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наташка

23.03.2018 22:20

Минтай запечённый в молоке

Калорийность - 78.9 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай (Припускание)	715 г
Лук репчатый (Припускание)	102 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	250 г
Морковь, красная (Запекание)	240 г
Яйцо куриное (Запекание)	115 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Очень сочная и нежная рыбка С улыбкой

Филе рыбы - 500-700 г
Стакан молока
2 яйца
Лук/морковь

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рыбку моем, чистим, режем и выкладываем на смазанную маслом форму. Добавляем специи по вкусу и оставляем постоять, пока готовим овощи.

Шаг 2.

Лук, морковь пассеруем и выкладываем на рыбу.

Шаг 3.

2 яйца и стакан молока смешиваем, добавляем специи по вкусу и заливаем нашу рыбку. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 30-40.

Шаг 4.

Приятного аппетита! С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.9 кКал	4.69%
	Белки	11.1 г	14.61%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	80.3 г	3.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

50.1%

b-car

49.7%

В1

5.1%

7.7%

Холин

6.3%

5.7%

6.5%

B12

4.8%

1.1%

2.4%

6.1%

вит.К

2.4%

18.9%

Калий

10.6%

5.6%

9.1%

3.1%

19.1%

6.5%

67.6%

114%

4.5%

10.4%

6.2%

6.9%

11.7%

73.3%

8.4%

Наташка 23.03.2018 22:21

Давно не готовила минтай по такому рецепту и зря! Вместо минтая можете использовать любую белую рыбку С улыбкой

Нина 23.03.2018 22:33

А в филе кости не попадаются?)

Наташка 23.03.2018 23:45

Нина Ефремова, я кости все старалась убрать, так что почти не попадались С улыбкой

Нина Колобкова 25.03.2018 15:42

Рецептик вовремя,все продукты есть,на ужин готовлю.Спасибо.

Наталья Анисимова 25.03.2018 15:46

Попробую приготовить так судака, думаю будет вкусно. Спасибо!

Наталья Natalya 25.03.2018 16:01

Очень аппетитно выглядет, съела бы прямо сейчас такую рыбку,если бы кто нибужь приготовил)

Римма 25.03.2018 16:20

Наташа,на фото сковорода вроде .на плите можно приготовить ?Или в духовке лучше ?

Люся_Ли? 25.03.2018 19:48

Пассеровка на масле?

Наташка 25.03.2018 20:08

Римма, я готовила в духовке, т.к. у меня сковородка со съёмной ручкой, но думаю, что можно и на плите на маленьком огне С улыбкой

Наташка 25.03.2018 20:09

Люся_Ли?, я добавила прямо капелюшку, так что практически нет)

Наташка 25.03.2018 20:09

Наталья Анисимова, да, думаю и с судаком будет очень удачно С улыбкой

Не за что))

Miray Sim 25.03.2018 20:12

Вы и сковородку маслом смазали и лук жарили с морковкой на масле. Я бы добавила в рецепт количество этого масла. 5 гр масла это капелюшка а калорий много. Я бы не пренебрегала.

Наташка 25.03.2018 20:13

Miray Sim, согласна! исправим С улыбкой

Juliya 06.07.2018 11:31

В рецепте не просчитано масло!

Елена 06.07.2018 11:36

Всё гениальное просто и вкусно. Я иногда тоже балую себя подобным блюдом, но только себя, муж не ест то, где добавлено молоко. А готовить отдельно себе и ему что-то мне поднадоело. Согласно с предыдущими комментариями что масло нужно внести в рецепт.

Милюха 06.07.2018 12:23

Как просто готовить и продукты доступные, ну и на вкус думаю вкусно, главное не сухо! Спасибо , что напомнили о существовании такого рода рецепта, буду готовить, а то голову сломала что готовить, всё приелось.

Ольга Прокопенко 06.07.2018 12:28

Juliya, а тигру не докладывают мяса)))). Если будете делать, обязательно всё вщвесьте и пересчитайте, нельзя же слепо следовать чужому рецепту))))))))//

Анюта Хомич(Пантюхина) 06.07.2018 12:35

Здравствуйте,а можно к вам? Только у меня оооочень много лишних кг 😢

Ольга Б 06.07.2018 12:39

Анюта Хомич(Пантюхина), куда? в сковороду с минтаем жирки потопить? Сумашествие

Анюта Хомич(Пантюхина) 06.07.2018 12:44

Хочу присоединиться к марафону,но никак не могу найти куда записаться,я новенькая и немного заблудилась....

Ольга Б 06.07.2018 12:45

Анюта Хомич(Пантюхина), у вот этой девочки https://health-diet.ru/people/user/274991/blog/171596/

Анюта Хомич(Пантюхина) 06.07.2018 12:47

Огромное спасибо

Светлана2005 06.07.2018 13:32

Обязательно сделаю, спасибо за рецепт!

Наташка 06.07.2018 15:52

Juliya, да, про масло мне уже говорили) у себя то я исправила, а здесь вроде как не могу редактировать) но учтите сами)) а вообще, добавив в рецепт 8 грамм масла (в моём случае), калорийность незначительно изменилась - вместо 2.3 г жира, стало 3 г жира, так что...))

Наташка 06.07.2018 15:53

Елена, спасибо, да, действительно, вкусно и не сложно))

Наташка 06.07.2018 15:53

Милюха, я вообще рыбку люблю больше запекать - всегда сочная получается!))

Наташка 06.07.2018 15:54

Светлана2005, на здоровье!))