Наташка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наташка

22.03.2018 18:57

ПП Хачапури по аджарски

Калорийность - 175.3 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр российский	35 г
Яйцо куриное (Запекание)	174 г
Овсяная мука (Запекание)	20 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	25 г
Творог 0%	205 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 ч

Описание

Ингредиенты
🍳Для основы:
🍳1 куриное яйцо
🍳Творог 200 г
🍳25гр.пшеничной ц/з муки (или обычной)
🍳20гр.овсяной муки
🍳Немного соли

🍳Для начинки:
🍳35 гр.сыра тертого
🍳2 яйца
🍳Специи

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать творог, белок 1 яйца, муку и специи. Замесить мягкое тесто. По муке смотрите сами, если творог более влажный, то муки понадобится больше.

Шаг 2.

Мокрыми руками сформировать лодочки, смазать желтком и выпекать 20 минут в разогретой духовке при 180 градусах.

Шаг 3.

Спустя это время, достать лодочки, добавить яйца и присыпать сыром. Специи по вкусу. У меня сыр был солёный и я ничего не добавляла. Отправляем в духовку на 10 мин, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. У меня это заняло минут 14.

Шаг 4.

Достаём и наслаждаемся С улыбкой

Кушать лучше сразу, пока тёплые.
Тесто получается нежным, мне напомнило сырники. С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.3 кКал	10.41%
	Белки	17.9 г	23.55%
	Жиры	7.6 г	13.57%
	Углеводы	8.7 г	3.97%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	60.2 г	2.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17.3%

b-car

В1

5.6%

20.2%

Холин

22.8%

12.4%

5.2%

1.9%

B12

11.9%

0.4%

10.4%

4.2%

18.1%

вит.К

0.1%

23.8%

Калий

6.3%

19%

7.7%

11.7%

34.7%

10.2%

5.8%

46%

8.3%

6.5%

5.7%

25.8%

0.6%

3.5%

7.6%

Наташка 22.03.2018 19:01

Налопалась и сразу с вами делюсь! Вкусненько Ах!

Просто белковая бомба! Конечно, если хотите уменьшить калорийность, можно взять сыр с низким содержанием жира С улыбкой

МАРИНА НОВО 22.03.2018 19:04

Наташка, выглядит аппетитно, попробую приготовить, добавила в свою кулинарную книгу

Наташка 22.03.2018 19:06

МАРИНА НОВО, попробуйте)) пишите потом, понравилось или нет С улыбкой

наталия горошинка 22.03.2018 19:08

Спасибо за такой классный рецепт

Наташка 22.03.2018 19:10

наталия горошинка, на здоровье!))

Юлия Колбенева 22.03.2018 19:15

Шикарный рецепт! Вот уж не думала, что хачапури могут быть такими полезными! Большое спасибо, буду пробовать!

Наташка 22.03.2018 19:20

Юлия Колбенева, Я и сама удивилась, когда рецепт такой нашла)) И очень обрадовалась, т.к. люблю такую яично-сырную выпечку С улыбкой

Юлия Колбенева 22.03.2018 19:27

Наташка, да кто ж такое не любит?))

Олег Бань 22.03.2018 19:40

Красота И не так уж и калорийно.

Фрида Г 22.03.2018 19:42

Я тоже наверное соблазнюсь!название многообещающее, с сыром запеченым все вкусно всегда,и яичко опять же прибавит рейтинг,Добавлю в кулинарную книгу

BarBara 23.03.2018 14:49

прекрасный рецептик и не сложно готовить, благодарю забрала себе, попробую приготовить. Хорошо

Наташка 23.03.2018 15:49

Варвара Ефимова, Попробуйте! Потом поделитесь своими впечатлениями С улыбкой

Марина 23.03.2018 15:57

Добавила и себе в кулинарную книгу. Интересный рецептик, Как раз творог есть и сыр (правда моцарелла, но думаю, что тоже подойдет), и цельнозерновая мука. Осталось только овсянку в муку смолоть С улыбкой

Наташка 23.03.2018 16:15

Марина, конечно, сыр абсолютно любой подойдёт)) Поделитесь потом понравился рецепт или нет С улыбкой

Нина 23.03.2018 16:18

Спасибо за рецепт! Дарю цветочек

BarBara 23.03.2018 18:50

Наташка, хорошо, обязательно. С улыбкой

BarBara 24.03.2018 10:17

Наташка, вот и приготовила по вашему рецептику, правда немного изменила, добавила ржаную муку и немного зелени сушенной. скушала еще горячим, ну очень вкусненько. благодарю! Дарю цветочек

Людмилка 24.03.2018 10:55

Варвара Ефимова, действительно наверное вкусно, завтра на завтрак попробую, только у вас яйца не вижу просто с сыром сделали ?

Ника Солнечная 24.03.2018 11:08

Наташка, я искала подобный рецепт).Спасибо. отличный вариант хачапури С улыбкой

. Я еще как-то делала, смешивала творог с сыром, такая была начинка. Уже хочу ваш опробовать С улыбкой

Марина Марина 24.03.2018 15:25

Красивые какие!!!

Марина 24.03.2018 16:01

Варвара Ефимова, Здорово получилось! А что с яйцами? Перемешаны или взбиты? У меня просто мысль возникла сделать в начинке вместо просто яйца что-то вроде омлета с сыром. Еще и помидоры думаю добавить с зеленью... Интересно, что получится) Просто боюсь желтки полусырыми оставлять из-за риска сальманеллы.

BarBara 24.03.2018 16:30

Людмилка, яйца я перемешала, туда добавила зелень и сыр брынза.

BarBara 24.03.2018 16:31

Марина, яйца я перемешала, туда добавила зелень и сыр брынза.

Марина 24.03.2018 17:32

Варвара Ефимова, Спасибо за ответ. Скорей всего так и сделаю, только с моцареллой. С желтком такие хачапури, конечно, эффектней смотрятся, но ребенок в таком виде точно есть не станет, да и сама сырого желтка боюсь... Но вообще сама идея замечательная, у меня этот рецептик тоже в закладках, скоро приготовлю.

Наташка 24.03.2018 19:55

Ника Солнечная, Видела тоже варианты и творог+сыр и сметана+сыр+яйцо) А ещё есть сладкие варианты: тесто обычно чуть слаще делают и добавляют творог сладкий+фрукты/ягоды С улыбкой

Наташка 24.03.2018 19:56

Варвара Ефимова, какая красота у вас получилась! Ах!

Рада, что понравилось.

Наташка 24.03.2018 19:59

Марина, да, с овощами классная идея)) если уж на то пошло, можно и курогрудку добавить с сыром или...да хоть с чем! С улыбкой

Вариантов много, на всё наша фантазия.

Ника Солнечная 24.03.2018 20:59

Наташка, да, творог - уникальный продукт). Ем его каждый день а различных блюдах и не надоедает. Вот теперь Ваш рецепт обязательно использую).

Наташка 24.03.2018 21:01

Ника Солнечная, сама его обожаю тоже! когда творога нет и не знаю даже чего бы съесть)) А тут и белка много и сытно и кушай хоть в сладком, хоть в несладком виде))

Марина 24.03.2018 22:59

Наташка, Ага, главное основу отработать, а с начинкой уже как в пицце играться можно. Но это уже врядли будут хачапури С улыбкой

Зато вкусно. По крайней мере, я надеюсь)

Наташка 25.03.2018 00:05

Марина, точно)) у нас же хачапури Хихикаю