Суп сырный с фрикадельками

Калорийность - 68.7 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон куриный	1000 г
Куриный фарш, сырой	200 г
Рис белый вареный	100 г
Морковь, красная (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	50 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Жир растительный	15 г
Сыр плавленый городской	140 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
2. Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука, рис (можно и без риса, но у меня был готовый, решила добавить) Перемешать. Сформировать фрикадельки.
3. Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
4. В кастрюлю в бульоном (или водой) добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения.
5. В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками.
6. Через 5-7 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу.
7. Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились. (можно взять больше сырков, тогда суп будет погуще)
8. Через 3 минутки после этого добавляем зелень. Ароматный супчик готов.
P S фото из интернета

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.7 кКал	4.08%
	Белки	5.6 г	7.37%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	28 г	1.23%