Дарья
20.09.2015 21:48
Тыквенный сезон.
Вот и тыквы на прилавках появились. Хожу все на них поглядываю, а
купить не решаюсь. Никогда ничего не готовила из тыквы. Так
что нужна ваша помощь. Расскажите, что можно вкусного из тыквы
приготовить. У кого есть проверенные рецепты. Суп-пюре хочу.
4
29
Elena87
20.09.2015 21:57
я обожаю рисовую кашу(молочную) с кусочками тыквы. Просто запеченую
в духовке тыкву.
Ирина Винна
20.09.2015 21:57
Суп божественный выходит. Я обычно варю тыкву около килограмма,
морковь, лук и чеснока пол головки. Можно еще перцев болгарских
красных добавить или томатов - вкус интересный, но просто с тыквой
нежнее. Потом как сварилось - блендером все разбиваю и добавляю пол
литра сливок 10%. Овощи варю в курином бульоне(литра 2 - 2,5,
смотря какой густоты хотите суп), ну а после того как влила сливки
бросаю в суп-пюре разобранную курочку: пять минут прокипит и
готово.По специям обычно немножко карри и куркумы. Чеснока иногда
кладу поменьше, суп выходит нежнее. Это все на кастрюльку в 5
литров. При подаче можно добавлять гренки чесночные или тыквенные
семечки. Обожаю этот суп.
Дарья
20.09.2015 22:04
Ирина Винна написал:
Потом как сварилось - блендером все разбиваю и добавляю пол литра сливок 10%.
Прямо с бульонов в блендер или только овощи?
Дарья
20.09.2015 22:05
Все уже хочу супчик, пойду за тыквой.
Светлана
20.09.2015 22:07
Ирина
Винна, очень вкусный супчик.
Ирина Винна
20.09.2015 22:09
Дарья,
прям с бульоном. У меня блендер погружной. Я обычно снимаю с огня
овощи с бульоном, пюрирую в кастрюльке и возвращаю на огонь. Потом
сливочки доливаю)
Мари (164/61/36)
20.09.2015 22:10
Я вот тоже, думала что нибудь приготовить из тыквы. Но у неё такой
специфический вкус. К нему нужно привыкать с детства. Может
вкус от сорта тыквы зависит, конечно. Потому как нынче
нам попалась тыква и у ней нет этого вкуса. Обязательно надо
попробовать сварить такой супчик, как Ирина
Винна, посоветовала 
Польза, говорят, от тыквы большая.
Польза, говорят, от тыквы большая. 
Jekaterina Sepp (Zhavoronkova)
20.09.2015 22:12
в кафе когда-то пробовала суп-пюре из тыквы с имбирем. Было
положено совсем чуток имбиря, но очень вкусно! Сама не делала пока,
правда.
Из того, что делала - рагу с кабачком очень вкусно.
Еще очень хороши тыквенные пироги. Мой любимый - с тестом для шарлотки (мука+сахар+2 яйца+чуток сливочного масла+чуть соли+тертая тыква). Но тут уж смотрите сами, разрешаете ли вы себе мучное
Из того, что делала - рагу с кабачком очень вкусно.
Еще очень хороши тыквенные пироги. Мой любимый - с тестом для шарлотки (мука+сахар+2 яйца+чуток сливочного масла+чуть соли+тертая тыква). Но тут уж смотрите сами, разрешаете ли вы себе мучное
Дарья
20.09.2015 22:20
Jekaterina
Zhavoronkova, ох последнее время я расслабилась. Все себе
любимой разрешаю и при этом ленюсь сам выпекать. Лентяеза я.
Ирина Винна
20.09.2015 22:24
Мария
Мария, а вам тогда как раз можно положить 50на50. Пол кило
тыквы, пол кило томатов и болгарского. Вкус будет, но не такой
выраженный. А польза сохранится
Дарья
20.09.2015 22:25
Ну ничего, у меня все не как у людей. Мне зимой легче себя в руках
держать. Вот и буду.
Тыква мой любимы овоще-фрукт зимой. Тыква- наполнитель каш,любимая
все же пшенная. Тыкву можно и нужно добавлять в творожные
запеканки,чтобы снизить калорийность и для вкуса.Тыкву я
ломтиками добавляю наряду с морковью когда тушу мясо в
духовке.
можно сделать заливной пирог,у него тесто менее калорийное,но очень вкусное. Вот его я завтра и спеку с тыквой и яблоками
Jekaterina Zhavoronkova написал:
Но тут уж смотрите сами, разрешаете ли вы себе мучное
можно сделать заливной пирог,у него тесто менее калорийное,но очень вкусное. Вот его я завтра и спеку с тыквой и яблоками
Jekaterina Sepp (Zhavoronkova)
20.09.2015 22:30
Дарья
20.09.2015 22:34
Мария
Мария, вот я тоже где-то читала про специфический вкус, и что
люди либо любят блюда из тыквы либо нет. Надо попробовать и узнать
к какой категории отношусь я.
Мари (164/61/36)
20.09.2015 22:39
Дарья,
обычно тыквы больших размеров бывают Купите, не
понравится, выбрасывать жаль. Я вот так боюсь тыкву разрезать. В
семье к её вкусу никто не привычен.
А раньше, когда детки были маленькими, я чистила тыкву, разрезала на ломтики и по пакетам в морозилку рассовывала, потом доставала порционно и пыталась что нибудь съестное приготовить
Сейчас морозильник забит
Купите, не
понравится, выбрасывать жаль. Я вот так боюсь тыкву разрезать. В
семье к её вкусу никто не привычен.А раньше, когда детки были маленькими, я чистила тыкву, разрезала на ломтики и по пакетам в морозилку рассовывала, потом доставала порционно и пыталась что нибудь съестное приготовить
Сейчас морозильник забит
Jekaterina Zhavoronkova написал:
и сахара по стакану всего беру.
:o я могу одну ст ложку положить в тесто,чтобы не было совсем безвкусным,потом на конкретную порцию пирога ч ложку варенья размазываю,мне хватает. Пироги не выше 150ккал получаются и ч ложку варенья учитываю отдельно.Но начинки у меня всегда очень много,а теста мало.То есть у меня по факту не пирог с фруктами,а фрукты или овощи запеченные с небольшим кол-вом теста
Jekaterina Sepp (Zhavoronkova)
20.09.2015 22:48
rangy, на
самом деле, я пироги пекла в последний раз задолго до начала
похудания
Владимир
20.09.2015 23:52
Да я их сырыми употребляю.
Дарья
21.09.2015 00:35
Мария
Мария, у нас можно купить и четвертинку, так что не беда.
Наталья
21.09.2015 07:10
Еще очень вкусно, раскатать сочень из пельменного теста смазать
маслом (можно и без него) сверку на сочень натертую тыкву
(Посолить, поперчить) свернуть рулетом и хорошо закрепить края.
Рулет готовить на пару в мантоварке или пароварке минут 40-45. пока
готовится рулет можно приготовить к нему зажарку любые овощи
морковь,лук ,томат ,болгарский перчик все потушить и подать с
готовым рулетом.
Наталья
21.09.2015 07:11
P.S рулет получается вкуснее если сочень раскатывать очень тонко.
Bonney
21.09.2015 08:18
Тыквенные блины делаю-вкуснота
