Скумбрия, запеченая с яблоками

Скумбрия, запеченная с яблоками.
У меня как обычно все очень просто и вкусненько. Люблю рецепты, в
которых результат превосходит ожидания и время затраченное на
приготовление. А то стоишь мудришь, мудришь, а результат не радует. В
данном рецепте все наоборот. Минимум затрат и максимум результата.

Берем скумбрию, потрошим, отрезаем голову.

Кислые яблоки режем кружочками или пластинками средней толщины.

Фаршируем скумбрию яблоками и обкладываем яблоками со всех сторон. (Можно посолить или сбрызнуть лимоном). Я не делаю.

Заворачиваем все это дело в фольгу и в духовку до готовности.