Кто нибудь может кинуть ссылку где можно смотреть Скурихин И.М. и
др. Химический состав пищевых продуктов который пишут в готовых
блюдах, а то я нигде не могу найти, везде платно
Увы, нигде. Блюда, в которых написано 1-100 или 2-15, к примеру, не
в справочнике Скурихина, который можно скачать, а в 2-х томных
справочных таблицах Скурихина и Волгарева, которых в сети
нет.