Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
Яйцо куриное (Варка) | 45 г |
Крахмал картофельный | 40 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Сахар песок | 4 г |
Перец черный молотый | 3 г |
Мускатный орех, молотый | 2 г |
Кориандр | 2 г |
Кардамон | 2 г |
Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 107.5 кКал | 6.38% | |
Белки | 14.7 г | 19.34% | |
Жиры | 2.2 г | 3.93% | |
Углеводы | 7.1 г | 3.24% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
Вода | 77.3 г | 3.4% |
Екатерина написал:
я вот не уверена до конца в его надобности) читала, что он для того, чтобы сосиски форму лучше держали)
Ольга А. написал:
Какое примерно соотношение муки и крахмала?
Olchik80 написал:
У меня есть и мультиварка, и пароварка, но, иногда, я не хочу с ними заморачиваться
то есть в обычную пищевую пленку? :o и в прямо в ней варить?