Екатерина

18.10.2015 19:16

Куриное филе с творогом и зеленью

Калорийность - 89 кКал; белки - 16.1 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	300 г
творог 1%	100 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Укроп	50 г
Куркума, молотая	1 г
Чеснок луковица	20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец.
2. В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой. Можно обвалять в панировочных сухарях.
3. Уложить филе в огнеупорную форму и запекать при 200 градусах в течение 20 минут, периодически поливая выделившимся соком.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89 кКал	5.29%
	Белки	16.1 г	21.18%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	63.9 г	2.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.8%

b-car

11.4%

В1

3.2%

3.9%

Холин

0.7%

1.7%

2.8%

1.1%

B12

1.2%

13.2%

1.7%

0.7%

вит.К

12.3%

29.9%

Калий

9.3%

13.9%

3.2%

14%

0.7%

6.1%

0.7%

57.3%

8.8%

6.9%

11.4%

1.3%

27.3%

7.3%

Наталья Сахарная 18.10.2015 21:02

Попробую . Мне кажется именно сухари здесь дают умопомрачительную корочку,.

Екатерина 18.10.2015 21:11

Наталья Сахарная, да, с сухарями будет круто) но, если очень хочется худеть, то конечно лучше без них)

Элла Михайлова 19.10.2015 13:10

я готовлю точно так же грудку, только без чеснока и куркумы. Обычно с нежирным плавленным сыром. Как-то попробовала приготовить с обезжиренным творогом, и получилось ну оооочень сухо. А у Вас как с этим?)

Екатерина 19.10.2015 13:12

Элла Михайлова, в целом все нормально, не могу сказать, что уж очень сочно, но для этого в рецепте молоко в творог) а я грудку люблю во всех ее проявлениях, даже просто отваренную) да и сок из грудки по любому вытекать будет, а модификация в виде использования фольги даст нужный результат.

Элла Михайлова 19.10.2015 13:26

Екатерина, спасибо за подсказку, попробую и Ваш вариант С улыбкой

Елена 19.10.2015 15:09

Интересный рецептик))

Людмилка 19.10.2015 15:52

Екатерина, отличный рецептик !

Мария Мамчур 19.10.2015 21:12

Куриные кармашки делаю с разными начинками, а вот с творогом как-то не додумалась. Спасибо за идею!

Яна 19.10.2015 21:14

Да, вкусно должно быть, надо попробовать))

Татьяна Бабушкина 20.10.2015 11:58

О да! Без сухарей и в фольге - для белкового дня просто находка! Спасибо за идею!

Taviika 20.10.2015 16:11

Олеся Апрельская, я тоже попробую в фольге, мне кажется так сочнее получится

Анжелика 22.10.2015 17:01

ммм..это что за чудо дивное , явство заморское))) привлекает и даже сподвигло меня на повтор сие творения)

Irina ZH 23.10.2015 10:13

какая прелесть

23.10.2015 11:14

Nika 24.10.2015 00:53

Юля, А где потом это избранное искать. Я не давно пользуюсь этим сайтом. Поскидывала в него (избранное) пару рецептов-теперь не могу найти это самое избранное