Екатерина

25.08.2015 12:57

Медово-лимонные куриные грудки

Калорийность - 133.6 кКал; белки - 19.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	200 г
Мед пчелиный	9 г
Лимон	30 г
Масло оливковое	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок и цедру половины лимона.
2. Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимнно-медовую смесь и равномерно распределяем.
3. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.6 кКал	7.93%
	Белки	19.3 г	25.39%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	70.7 г	3.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.4%

b-car

В1

4.1%

3.3%

Холин

0.6%

0.4%

B12

5.5%

2.5%

вит.К

43.8%

Калий

10.3%

1.2%

17.9%

3.9%

17.8%

0.1%

73.3%

1.1%

9.7%

13%

0.1%

40.7%

Ирина Лоскутова 25.08.2015 13:52

Это вкусно!! Тоже люблю такую курочку))

Ирина 25.08.2015 13:58

Очень вкусно!!! Хорошо

Елена 25.08.2015 14:06

а мне с медом не понравилось( и с ананасами курицу я тоже не люблю))

svetlana 25.08.2015 14:09

Екатерина 25.08.2015 14:18

Елена, я думаю, что можно мед не добавлять, если не нравится, а просто специи и чесночок в эту же смесь) грудка не будет такая коричневая, но все еще очень вкусная))

Александр 25.08.2015 14:24

Пицца с кукурузой, мясо с ананасами... Фи. НЕ пытаюсь оспорить кулинарные способности автора, - просто для меня это вкусовой кошмар!!! С улыбкой

Екатерина 25.08.2015 14:26

Александр Дмитриевич, здесь нет ананаса) и знаете зачем добавляют ананас к курице? в нем находятся ферменты, которые размягчают мясо и делают его супер сочным) точно также действует киви, уксус, лимон (в данном рецепте как раз лимон)

Василий 25.08.2015 14:27

Екатерина, мед дает странную, но весьма приятную сладость... без него не то! Я обычно мариную куриное мясо: мед, горчица и соевый соус, ну и чесночек разумеется

Екатерина 25.08.2015 14:29

Василий, я согласна, что он придает пикантность) да и скрашивает кислоту лимона) просто если мед и сладкое мясо не нравится вообще, можно и просто в специях мариновать)

Александр 25.08.2015 14:29

Екатерина написал:
здесь нет ананаса

ДА я читал рецепт. Это я к слову о мёде и разным диковинкам к некоторым продуктам С улыбкой

Пы.Сы. А не знаете зачем кукуруза в пицце???? Широкая улыбка

Екатерина 25.08.2015 14:32

Александр Дмитриевич, мне кажется, все банально просто, начинка, что-то новенькое в старых рецептах, попытка есть в пицце овощи, да или для сытности может) у всех свои комбинации вкусностей)

Ирина 25.08.2015 15:19

Спасибо! Выглядит красиво, надо пробовать!

Natali_Oll 25.08.2015 21:07

Выглядит очень красиво, скажите а грудка не сухая? С улыбкой

Я очень люблю грудку, но сколько раз не пробовала запекать ее - оставалась недовольной.

Екатерина 25.08.2015 21:34

Наталья, если постоянно поливать маринадом, или например прикрыть фольгой вначале, чтобы влага не испарялась сразу, то да, будет сочной)

Кошка на окошке 25.08.2015 21:37

Очень красиво, скажите, не очень сладко получается?

Taviika 25.08.2015 21:43

я тоже очень люблю такой рецепт приготовления, но я использую апельсин, а чтобы мясо было сочное (это я для Наталья) готовлю его в рукаве для запекания, первое время мясо пропаривается и хорошо пропекается в собственном соку, а потом аккуратно делаю отверстие в шве - мясо запекается. Просто для меня нет ничего страшнее, чем мыть посуду и духовку после запекания, а тут и волки сыты, и овцы целы)))

Яна 25.08.2015 21:44

Какая красота! И вкусно наверно))) Обязательно попробую, спасибо за рецепт!

Екатерина 25.08.2015 22:10

Romashkina, зависит от соотношения лимон мед) хотите послаще - больше меда, хотите наоборот - лимончик)

Екатерина 25.08.2015 22:34

Vika Kuz, главное наполнять его не булочками)) а так все нормально) у меня грудок обычно полная морозилка, на всю неделю минимум по 1, и то, если только на себя готовлю)