Екатерина

17.08.2015 21:22

Запечённый лосось с брокколи

Калорийность - 159.9 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лосось атлантический (семга)	100 г
Брокколи	100 г
Сок лимонный	10 г
Сыр российский	100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	50 г
Яйцо куриное	47 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Приготовление:

1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С.

PS Фото не мое, мой ужин еще готовится) Еще, как вариант, рыбу заменить куриной грудкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.9 кКал	9.5%
	Белки	13.1 г	17.24%
	Жиры	10.7 г	19.11%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	71.2 г	3.13%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23%

b-car

В1

6.5%

12.9%

Холин

6.4%

6.8%

4.5%

5.7%

B12

15.9%

26%

5.5%

вит.К

20.8%

23%

Калий

9.6%

25.3%

5.8%

18.5%

28%

1.4%

5.1%

2.3%

12.5%

2.8%

3.5%

1.9%

8.2%

0.2%

1.4%

9.5%

Наташа Шубина 18.08.2015 09:03

Интересный рецептик. Надо попробовать. Хорошо

Елена Васечкин 18.08.2015 10:03

вот мне сейчас на обед!

Юлия Lysa 18.08.2015 10:07

А зачем рыбу отваривать, она же и так успеет пропечься?

Екатерина 18.08.2015 11:20

Юлия Lysa, не отваривать, а припустить) для большей достоверности в полноценной обработке, так как 20 минут не так то и много времени, чтобы все запеклось полноценно

Ольга 18.08.2015 12:02

Красота! Спасибо за рецепт!

Ирина 18.08.2015 15:14

Чудненько! Беру к себе. Спасибо!

Светлана Солнечная 21.08.2015 12:36

выглядит очень вкусно С улыбкой

Алла 123 22.08.2015 21:45

Класс!

Velga Velga 24.08.2015 12:58

Вкусняшка. Утащила в избранное. Уже слюнки текут.
Спасибо.

Орна Леви 24.08.2015 21:40

Подскажите пожалуйста, как вы вычисляете калории на 100 гр,? На сайте есть калькулятор, или вы сами считаете?

Орна Леви 26.08.2015 18:34

Сколько нужно сливок, у вас не указано в рецепте и что значит "приспустить"?

Орна Леви 26.08.2015 18:36

Извините "припустить"?

Екатерина 26.08.2015 20:00

Спасибо за рецепт! Хорошо

Екатерина 26.08.2015 20:05

Орна Дерби, припустить это значит чуть чуть недоворить, то есть проварить недоводя до готовности, чаще всего не полностью покрывая продукт водой)

Екатерина 26.08.2015 20:06

Юлия Хомегова, цветной капустой, морковкой или любыми овощами, которые обычно входят в состав замороженных смесей)

Екатерина 26.08.2015 20:07

Орна Джерби, на сайте калькулятор, ниже под рецептом)

Екатерина 26.08.2015 20:49

лу, значит версия облегченная скорее всего?) если социальная, то должна быть) и вкладка нужна создать рецепт, а потом, мой блог, рецепты, опубликовать рецепт)

Екатерина 26.08.2015 21:29

лу, еще раз опишу) в дневнике питания, вверху есть создать рецепт. создаем рецепт. сохраняем) затем заходим в мой блог, написать, выбираем тему рецепты, и ниже вылазит менюшка, где выбираем 1 из созданная рецептов)

Орна Леви 27.08.2015 19:06

Спасибо Екатерина.

Орна Леви 29.08.2015 11:38

Сделала по Вашему рецепту, добавила сливки из 4 видов сыра 9%, сыр моцарелла, очень вкусно получилось)).