Бобы

Посадила на огороде бобы, выросли большие стручки с сочными, крупными плодами внутри, сегодня хочу сделать что-то типа рагу с кабачками и бросит тих туда. Вопрос: Их нужно варить или можно сырыми и они дойдут вместе со всем остальным? Сами зерна (я их уже очистила от стручков) сочные и прокалываются ногтем. Никогда ничего подобного не готовила, но очень хочется попробовать!