Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

26.11.2020 15:34

Рыбные тефтели

Калорийность - 94.4 кКал; белки - 18.3 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Щука (Запекание)	1060 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Лук репчатый (Запекание)	230 г
Вода	450 г
Подсолнечное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Тефтели из щуки очень вкусное и полезное блюдо. Отличный вариант ужина. Высокое содержание белка и отсутствие жиров делает его диетическим.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Щуку филировать. Пропустить через мясорубку.

Шаг 2.

Добавить в фарш лук, специи по желанию.

Шаг 3.

Сформировать тефтели и выложить в противень. У меня керамическая форма для запекания.

Шаг 4.

Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут

Шаг 5.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.4 кКал	5.61%
	Белки	18.3 г	24.08%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	1.6 г	0.73%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	76.1 г	3.35%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

6.9%

7.1%

Холин

12.5%

13.7%

9.3%

1.7%

B12

65.1%

2.2%

23.6%

6.1%

0.4%

вит.К

0.2%

30.6%

Калий

11.2%

5.2%

3.3%

9.5%

26.6%

27.2%

23.3%

4.8%

1.9%

204%

4.8%

12.9%

7.8%

17.4%

1.9%

107%

9.8%

Татьяна №17 26.11.2020 16:37

О!Супер!

Люблю рыбу всякой национальности и во всех проявлениях!А поскольку зять и сын у меня рыбаки,то рыбка всегда водится в морозилочке.Вот на завтра сварила голову толстолоба,величиной с голову маленького поросёнка. Хихикаю