Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

19.11.2020 07:14

Плов из бурого риса

Калорийность - 132 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 16.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис бурый	97 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	103 г
Лук репчатый (Жарка)	97 г
Морковь (Жарка)	110 г
Подсолнечное масло	16 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Плов из бурого риса с овощами и мясом индейки. С использованием приправы для плова с остринкой. Красный перец в составе приправы придает блюду очень хорошую нотку пикантности.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать мясо индейки и почистить овощи.

Шаг 2.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке

Шаг 3.

Обжарить мясо с овощами до золотистого цвета лука с 1/2 частью приправы.

Шаг 4.

Добавить воду, рис и оставшуюся приправу.

Шаг 5.

Сделать огонь на минимум и готовить до полного испарения жидкости.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	7.84%
	Белки	6.3 г	8.29%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	16.9 г	7.72%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	69.9 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

42.5%

b-car

45.7%

В1

1.8%

1.4%

Холин

3.5%

6.5%

8.5%

0.7%

B12

1.3%

1.1%

10.3%

0.6%

вит.К

1.8%

8.3%

Калий

4.9%

1.6%

18.3%

6.7%

18.4%

6.4%

16.3%

1.1%

29.5%

3.4%

4.8%

10.9%

2.4%

10.8%

3.9%

Ольга 19.11.2020 07:28

В рецепте указана куриная грудка, так как рецепт постоянный. А готовила в этот раз я индейку, поэтому в описании и в самом рецепте такое небольшое расхождение))