Ольга
12.11.2020 07:51
Овощное пюре
Калорийность - 29 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 287 г |
| Сельдерей (Тушение) | 171 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 98 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 77 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Выбрать по желанию овощи, помыть, порезать, отварить. Готовые овощи
перебить блендером до однродности.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить минут 10 в
несоленой воде. С помидоры снять кожицу. Сельдерей нарезать на
кусочки.
Шаг 2.
Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечнм масле до золотистого
цвета.
Шаг 3.
В обжаренный лук добавить порезанные овощи, отварную капусту, можно
добавить немного водички, если не будет достаточно сока от овощей.
Посолить и протушить несколько минут.
Шаг 4.
Готовые овощи измельчить в блендере до консистенции пюре.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29 кКал | 1.72% | |
| Белки | 1.5 г | 1.97% | |
| Жиры | 0.8 г | 1.43% | |
| Углеводы | 3.8 г | 1.74% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 11.5% | |
| Вода | 90 г | 3.96% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
27%
b-car
29.2%
В1
3.9%
B2
4.4%
Холин
5%
B5
10.3%
B6
5.4%
B9
2.7%
B12
~
C
29.2%
D
~
E
4.2%
H
2.1%
вит.К
14.7%
PP
3.6%
Калий
9.6%
Ca
3.9%
Si
21.1%
Mg
6.4%
Na
21.2%
P
6.6%
Cl
15.2%
Fe
6.6%
I
1.7%
Co
18.4%
Mn
5%
Cu
5.9%
Mo
6.9%
Se
0.9%
F
0.2%
Cr
3.5%
Zn
2.5%
4
