Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

01.08.2018 07:54

Кабачковая запеканка

Калорийность - 81.6 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	800 г
Сметана 15,0% жирности	80 г
Горчица столовая	80 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Сыр голландский, брусковый	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Быстрая и вкусная запеканочка

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кабачки нарезать небольшими кубиками и выложить в противень. Яйца смешать со сметаной и горчицей. Залить этой смесью кабачки. Сверху посыпать сыром. Запекать в духовке до румяной корочки.

Шаг 2.

Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.6 кКал	4.85%
	Белки	4.8 г	6.32%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	80.6 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.9%

b-car

0.9%

В1

2.6%

7.1%

Холин

6.4%

6.1%

6.4%

3.7%

B12

4.4%

6.3%

3.4%

2.8%

6.2%

вит.К

8.2%

Калий

9.9%

9.8%

6.2%

26.2%

11.9%

10%

9.5%

1.7%

13.4%

0.5%

1.7%

7.4%

0.2%

3.6%

Ольга 01.08.2018 10:23

Ирина Ярославкина, молодые конечно вкуснее, но у кого что есть, наверное большие будут подольше готовиться

Ольга 01.08.2018 10:24

Ирина Ярославкина, любой сыр на Ваш вкус! С улыбкой

Maria 01.08.2018 10:29

Добавляю в такую запеканочку еще курочку и получается полноценный вкуснющий обед С улыбкой

Ольга 01.08.2018 12:24

Maria, с курочкой я по другому рецепту готовлю, там кабачки нужно натереть, выпекать слоями слой кабачков, слой куриного фарша и опять кабачки)))

Зиночка 01.08.2018 12:26

Обожаю кабачки! Пойду готовить такую вкуснятину!!! Спасибо)

Maria 01.08.2018 13:30

Ольга Севостьянова, вот мне лично слоями не очень понравилось. Больше по душе пришлось в перемешку и чтоб кабачок кусочками. Ну тут , как говорится, дело вкуса С улыбкой

Ирина 01.08.2018 14:36

Быстрый рецепт, однозначно надо попробовать!! Все, что с кабачками, очень люблю))) Думаю, что за счет такой нарезки кабачки меньше отдают влагу и запеканка лучше пропекается, я права?

Ольга 01.08.2018 14:47

Ирина Рекс, там же еще заливка, жидкость, но пропекается все нормально, в готовом блюде влаги меньше, но на дне формы бульончик есть

Ирина 01.08.2018 14:50

Ольга Севостьянова, я уже режу кабачки)))) благо, сейчас в отпуске и могу подгонять рацион под "хотелки", а мне так захотелось запеканочки)))

Ольга 01.08.2018 15:28

Ирина Рекс, приятного аппетита!! С улыбкой

svetlana 01.08.2018 20:44

попробую приготовить

Марина 02.08.2018 00:11

Добавила и себе, спасибо. Может попробую на днях. Горчицу в кабачки еще не добавляла...

Ирина 02.08.2018 07:56

Ольга Севостьянова, спасибо большое! Понравилось всей семье. Получилось очень вкусно и с такой же аппетитной корочкой)))

Ольга 02.08.2018 09:34

Ирина Рекс, я очень рада, что рецепт не подвел)))) на здоровье!

Elena Wirsum 06.08.2018 16:02

Добавила в рецепты. Пошла в магазин за кабачками С улыбкой

)

Светлана 08.08.2018 11:36

а при какой температуре запекать?

Ольга 08.08.2018 12:13

Светлана Кудрявцева, не знаю, у меня духовка без указания температуры, включила на троечку, пол часа разогрела и поставила, готовность начала проверять минут через 25. Всегда смотрю на сырную корочку, как зарумянится, значит готово)