Возник вопрос. Сегодня готовила куриные ноги, создала рецепт свой, добавила в него `курица, бройлеры...

Возник вопрос. Сегодня готовила куриные ноги, создала рецепт свой, добавила в него "курица, бройлеры и цыплята, ножки, мясо, кожа приготовленные на открытом огне. Села ужинать, и не могу понять: как считать вес ног? Вычитать ли вес кости?

Натка 16.08.2015 18:15

я считаю только вес мяса.

Екатерина Лесникова 16.08.2015 18:25

Обязательно вычитать! Вы же кости не едите! :o

Alistin 16.08.2015 18:26

Екатерина Лесникова, я просто подумала, раз написано Ножки, то может быть там учтен вес костей?

Екатерина Лесникова 16.08.2015 18:50

Alistin, программа сама рассчитывает калорийность приготовленного блюда. А наша задача - при составлении рациона в дневнике учитывать те продукты, которые попали в наш желудок. А кости мы бросаем совсем в другое место! Искусственно увеличивая вес съеденной пищи мы уменьшаем свой фактический рацион и это плохо.

Светлана 16.08.2015 18:51

Alistin, Вам

Екатерина Лесникова

все правильно написала, об этом написано где-то в интерактивном курсе,я тоже читала.

Alistin 16.08.2015 18:57

Екатерина Лесникова, некоторое время назад был пост о грейпфрутах, кажется, и о том что надо учитывать вес грейпфрута с кожурой, потому что при расчете калорийности кожура включена. Он-то меня и смутил

Яна 16.08.2015 19:01

Я тоже косточки и кожуру всегда вычитаю

Екатерина Лесникова 16.08.2015 19:08

Alistin, правильно то, что при подсчете калорийности грейпфрута учтен вес кожуры. Но это значит только то, что калорийность и кожуры и мякоти одна и та же. Видимо, очень сложно рассчитать калорийность отдельно кожуры для каждого фрукта - яблока, сливы, мандарина, лимона и т.д. Ведь есть люди, которые едят лимон с кожурой!. А яблоки и сливы и подавно! Но съедаем мы только определенную часть грейпфрута, вот ее и записываем.