котлетки по дюкану

Калорийность - 126.9 кКал; белки - 23.9 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Крабовые палочки (Тушение)	180 г
Овсяные отруби Myllyn Paras	7 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	40 г
Лук порей (Припускание)	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

• 250 гр. куриного фарша;
• 1 яйцо;
• 100 гр. крабовых палочек;
• 1 ст.л. (9 гр.) овсяных отрубей;
• 2 ст.л. (30 мл.) молока 0% жирности;
• 1/2 средней луковицы;
• соль, специи по вкусу.

1 Замачиваем овсяные отруби в молоке на 10 минут для набухания.
2 Как можно мельче режем лук.
3 Трем крабовые палочки на мелкой терке.
4 Складываем все ингредиенты в чашу: куриный фарш, лук, тертые крабовые палочки, яйцо, набухшие отруби, соль и специи.
5 Все хорошенько перемешиваем. Фарш для котлет готов. противень посыпаю небольшим количеством отрубей, затем кладу котлетки, а потом посыпаю их сверху — те, что снизу не дают сильно растекаться жидкости из куриных котлет. Выпекать при температуре 160 градусов, используя конвекцию до румяной корочки минут 20-25. Если ваша духовка не оснащена такой функцией, тогда при температуре 180 градусов примерно такое же время.Немного подрумянилось, и доставайте из духовки!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.9 кКал	7.54%
	Белки	23.9 г	31.45%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	67.3 г	2.96%