DashaKova

07.06.2016 17:06

А-ля рататуй

Калорийность - 132.4 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	150 г
Баклажаны (Припускание)	150 г
Лук репчатый (Припускание)	30 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	100 г
Картофель (Припускание)	300 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Масло оливковое	30 г
Чеснок, сырой	3 г
Kamis Прованские травы	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

1. Нарезаем баклажан и кабачок колечками. Посыпаем солью. Пока они отдают воду, готовим заливку.
2. Заливка : масло оливковое 1,5 -2 ст. ложки + специи ( прованские травы) + мелко рубим или через чесночницу пропускаем зубчик чеснока.
3. Нарезаем помидоры,лук, картофель кольцами или полукольцами, сыр пластиночками . Ополаскиваем от соли кабачки и баклажаны. 4. Складываем в форму поочередно все ингредиенты : картофель, лук, кабачок, сыр,помидор, баклажан ( если у Вас круглая, то улиточкой, у меня квадратная и я складываю полосочками) 5. Заливаем всё маслом со специями (см. п.3). 6.Ставим в разогретую до 160-170 градусов духовку на 20-30 мин. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.4 кКал	7.86%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	8.7 г	3.97%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	73.9 г	3.25%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

2.9%

В1

4.4%

5.4%

Холин

0.2%

4.7%

11.2%

3.5%

B12

5.4%

1.2%

5.1%

1.3%

вит.К

0.9%

10.9%

Калий

15.6%

6.1%

12.3%

15.7%

1.9%

4.5%

34.1%

8.4%

12.3%

9.3%

0.4%

0.5%

10.1%

8.3%

Людмила 07.06.2016 17:22

Какая красота!!! Спасибо за рецепт!! Хорошо

DashaKova 07.06.2016 17:24

Людмила Мила, пожалуйста!)на фото рецепт без баклажана, с ним еще красочнее и вкуснее )

Ирина 07.06.2016 17:31

ммм, Надо сделать вкуснятину))

Лена 07.06.2016 17:35

Обожаю запеченные овощи , спасибо за рецепт.

Ольга Морозова 07.06.2016 18:10

Слюнки потекли))))

ПТашка 09.06.2016 05:04

Guly 09.06.2016 05:22

Как раз думала, чтоб с баклажанами сотворить. Спасибо! Вдохновили.

DashaKova 09.06.2016 12:40

Guly, Пожалуйста,быстрее бы уже своё все на даче выросло,чтобы можно было вдоволь себе позволить! Сумашествие

DashaKova 09.06.2016 12:45

Ольга Богданова, делала без баклажана и картофеля , тоже огонь!)

мария мария 09.06.2016 14:02

здорово - и вкусно, и полезно, и просто Хорошо

подскажите, а картошка нормально приготовилась? или лучше вообще без нее попробовать Надо подумать

DashaKova 09.06.2016 16:19

мария мария, Я первый раз готовила без картошки, тоже было вкусно. Она особо ничего не меняет. Сытнее только )Но приготовилась она нормально , не развалилась и не была сырой)

мария мария 09.06.2016 16:45

DashaKova, спасибо, будем пробовать