DashaKova

24.06.2015 17:43

Ежевика

А любите ли Вы ежевику? Пересматривала прошлогодние фото и наткнулась на мою ягодную любимицу.Решила узнать о ней поподробнее и с вами поделиться:
В этой ягоде велико содержание многих витаминов, а особая польза ежевики в том, что витамина Р в ней даже значительно больше, чем в малине. Кроме него, в этих плодах есть и витамины К, А и С. Благодаря такому составу ежевика издавна считается одним из лучших натуральных жаропонижающих и ее не менее эффективно, чем малину можно использовать для лечения от простуды. В ежевике содержатся и органические кислоты, такие как салициловая, яблочная, лимонная и винная. Кроме того, польза ежевики в том, что есть пектиновые вещества и токоферол, никотиновая кислота и биофлавоноиды. Это превосходный набор антиоксидантов, избавляющих организм от вредных свободных радикалов и повышающих иммунитет. В этих ягодах велико содержание необходимых организму человека микроэлементов, среди которых фосфор и марганец, калий, медь и магний. По этой причине польза ежевики в том, что употребление ее в пищу способствует нормализации состояния центральной нервной системы, поскольку улучшает кровообращение в головном мозге и улучшает память и сон. Известно, что из сахаров в ежевике наибольшее содержание у фруктозы. Поэтому польза ежевики в том, что она хороша для диет людям с сахарным диабетом. Есть ряд исследований, согласно которых эту ягоду можно применять для снижения риска возникновения раковых опухолей.

Юлия 24.06.2015 17:49

Я никогда не пробовала ежевику)

Наталья 24.06.2015 17:57

а у нас она росла почти как сорный куст вдоль пыльных дорог, бегали малыми, рвали на ходу и ели) правда, она не успевала созреть)

Маленькая Панда 24.06.2015 18:00

из многокостянок люблю только морошку

DashaKova 24.06.2015 18:07

Юлия Солнцева, я года 4 назад сама первый раз попробовала, отец посадил на даче, сейчас разрослась, она в 2-3 раза превосходит малину по урожайности, имеет более транспортабельные ягоды.А недавно попробовала и варенье Ах!

Так что советую!

DashaKova 24.06.2015 18:08

Маленькая Панда, а я не пробовала.Только йогурт со вкусом морошки )

Юлия 24.06.2015 18:10

DashaKova, я надеюсь попробовать ежевику этим летом, нашла хорошие кусты возле озера, пешую прогулку там устраиваю каждый вечер)

DashaKova 24.06.2015 18:12

Юлия Солнцева, ну если каждый вечер, то точно попробуете )никто не должен ее до вас обобрать )

Юлия 24.06.2015 18:12

DashaKova, хотя землянику каждый раз кто-то съедает до меня - вот козюльки)

DashaKova 24.06.2015 18:15

Юлия Солнцева, ахахаа, ну земляники не так много на кустиках , как должно быть ежевики , может оставят и для Вас)

Юлия 24.06.2015 18:16

DashaKova, надеюсь, что оставят)

DashaKova 24.06.2015 18:22

Наталья, даааа, в детстве это фишка была : есть недозревшее все Сумашествие

.А если ее налитую соком скушать не успеешь - опадет , и жди еще неделю или даже две плодов Печально

Elsa Ugry 24.06.2015 18:27

Никогда не пробовала ежевику, не растет у нас, видимо климат не тот. А морошки у нас много, люблю ее очень.

Татьяна Стрелкова 24.06.2015 18:37

У нас скоро созреет. Кстати излишки ежевики мы раскладываем по баночкам и в морозилку. Зимой достаем, размораживаем, и вуаля - практически как с куста. Дети лопают с удовольствием.

DashaKova 24.06.2015 18:39

Татьяна Стрелкова, ежевику не замораживали, потому что я всю съедаю Сумашествие

а так дааа, землянику, клубнику с сахаром перетираем и в морозилку )

DashaKova 24.06.2015 18:39

Elsa Ugry, так-с мне нужна эта морошка ))

Ирина Миронюк 24.06.2015 18:42

у меня только цветет .

Elsa Ugry 24.06.2015 18:43

DashaKova, Пока не сезон, она будет ближе к середине июля. Но боюсь, что она не транспортабельна, ягода нежная, быстро вызревает и "течет".

DashaKova 24.06.2015 18:46

Elsa Ugry, нужно спросить у родителей , может у нас уже растет )

Екатерина Лесникова 24.06.2015 18:56

DashaKova, морошка совсем не похожа на ежевику, морошка - ягода скорее северная, а ежевика - южная. Морошка - оранжевая, а ежевика - черно-фиолетовая. И на вкус они совсем разные, но обе вкусные. Я выросла в Крыму, ежевику обожаю, это ягода моего детства! Широкая улыбка

Ann 24.06.2015 19:09

Сбор ежевики это поцарапанные руки, заживающие потом несколько дней. Компот с нее очень вкусный) Для меня она вкуснее малины) И совсем не сравнима с морошкой.

Марусичка 24.06.2015 19:28

Никогда не пробовала. У нс не водится такой ягоды.

svetlana 24.06.2015 19:32

Замечательная ягода,вкусная и полезная

Настасья 24.06.2015 20:00

Наталья, а сейчас у нашей многоэтажки растет куст красной смородины. Толи родители приучают детей на улице ничего не рвать, толи дети не в курсе, что их есть можно, но я уверена в том, что во дворе моего детства зреющие ягоды уже общипали бы, а эти висят еще.

Юлия 24.06.2015 23:22

Я обожаю эту ягоду, но у нас она не растет. В детстве я ездила на лето к бабушке в Вологодскую область, там этой ягоды много. Теперь пробило на ностальгию.... Печально

DashaKova 25.06.2015 10:53

Ann T, у меня исцарапано все тело, потому что я не могу в жару в одежде по кустам лазить. А еще и осы ее любят не меньше меня , кусаются когда у них ягодку отбираешь Плачу

А говорят, что вино из нее вкусное ( но про это не на нашем сайте) По секрету

DashaKova 25.06.2015 11:06

Юлия Фролова, песик себе мордашку не обдирает колючками ?)

DashaKova 25.06.2015 11:15

Настасья, знаете, мне кажется , просто паречка не фаворит у детишек )

DashaKova 25.06.2015 12:33

Ольга Листратенко, родители старую малину выкорчевали и посадили на ее месте ежевичку, она уже разрослась и и по канаве поползла.Ягод очень много было в прошлом году.Постоянно урожай нужно было снимать. А дикая, скорее всего, меньше плодоносит .