Блог Александр

Александр

22.04.2015 05:35

Большинство пользователей МЗР хотят снизить вес.
У меня же после того как начал учитывать продукты, вес и тренировки - появилась новая задача.
Набрать вес - хотя бы кг 5. Но при этом с минимум углеводов и хорошей физической нагрузкой.
Изучаю матчасть. Что посоветуете? желательно в рамках вегетарианской и сыроедческой диеты.

Александр

20.04.2015 11:08

Льняная пицца, первый опыт

Калорийность - 130.6 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Льняная мука	100 г
Сыр российский	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пищевая сода	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец красный сладкий (Жарка)	140 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	100 г
Отруби ржаные	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Мой первый опыт создания рецепта.

Да и что-то выпекаю я не часто - но всему полезно учиться. А запекание наименее вредный тип термообработки и наверное самый вкусный С улыбкой

.

Интересно экспериментировать с льняной мукой. У неё очень полезный состав и при этом мало углеводов и много белка в очень усвояемой форме.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.6 кКал	7.76%
	Белки	13.7 г	18.03%
	Жиры	6.3 г	11.25%
	Углеводы	4.7 г	2.15%
	Пищевые волокна	12.1 г	60.5%
	Вода	58.6 г	2.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19.7%

b-car

12.9%

В1

33.7%

11.8%

Холин

15.4%

11.7%

16.5%

7.9%

B12

6.1%

50.7%

5.3%

4.6%

9.6%

вит.К

2.4%

12.8%

Калий

18.1%

14.4%

39%

17.8%

33.5%

8.1%

18.6%

8.4%

49.9%

73.8%

46.1%

4.5%

24.4%

0.5%

7.8%

17.8%

Александр

19.04.2015 06:37

Дневник питания и тренировок за 18.04.2015

Сегодня получилось вполне сбалансированно С улыбкой

Рейтинг рациона растёт, даже на вегетарианском меню. Благодарность МЗР!
Единственное у меня больше белковое меню в отличии от классических норм Прикреплен дневник питания

Александр

18.04.2015 04:18

Дневник питания и тренировок за 17.04.2015

Сегодня у меня ореховый беспредел Смущаюсь

. Наел на целых 5112 КК.
Наверно так бывало каждый раз когда я целый день в разъездах на машине.

Ну за одно увеличил тренировки в два раза Тренируюсь

И орехи закрыли недостаток нескольких микроэлементов на неделю вперёд.

Остался практически вопрос только с В12 Прикреплен дневник питания

Александр

16.04.2015 07:05

Дневник питания и тренировок за 16.04.2015

Не нашёл в МЗР

из диковиных, но полезных:
- ягода Гольджи (дереза обыкновенная) - очень полезный продукт
- семена Чиа

из легко доступных:
- клевер
- одуванжик
- крапива
- сныть
- мокрец
- подорожник
- кипрей
- и другие съедобные растения, которые растут, буквально под ногами

На мой взгляд добавка в питание этих растений очень положительно скажется на витаминном и нутриентном рационе при малом количестве К калорий С улыбкой

Прикреплен дневник питания

Александр

16.04.2015 06:11

Дневник питания и тренировок за 15.04.2015

Первые выводы:

1. Питаюсь вполне сбалансированно.
за исключением В12 - но сним много споров. Держим своих кур - возможно добавить свежее сырое яйцо.
и кремний - ну это ещё проще, во многих крупах и некоторых фруктах он есть. Возможно он даже есть в льняной муке (обезжиренной) - просто в МЗР - нет "Льна", "Льняной муки"- это кстати первое что хотелось бы добавить.

Найти энергетический состав льна достаточно просто, а вот нутриентный и витаминный трудно. может у кого есть. буду рад. Прикреплен дневник питания

Александр

14.04.2015 07:09

Дневник питания и тренировок за 14.04.2015

Завёл МЗР

Придерживаюсь не строго веганства с элементами сыроедения
Буду наблюдать за нутриентным составом.

Вес 67 кг.
Рост 182см
ИМТ в норме.
Желаю оставаться в коридоре 65-70 кг.
Рост массы желателен только за счёт мышц.

Занимаюсь велотренеровками Прикреплен дневник питания