Рубленые котлетки диетические из индейки

Готовила из продуктов, имевшихся в наличии, поэтому пропорции ингредиентов приблизительные

Филе индейки мелко порубить. 

Репчатый лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле. 

Смешать в миске все ингредиенты: индейку, лук, овсяные хлопья, булгур вареный (можно другую крупу или можно вообще не добавлять), зелень, специи, соевый соус. 

Фарш поставить в холодильник хотя бы на 1-2 часа (можно и побольше). 

В кастрюлю налить воду, рассчитав количество так, чтобы она не доставала до дуршлага (решетки), довести до кипения и установить на кастрюлю дуршлаг. Слепить котлеты и выложить их на дуршлаг в один слой. Накрыть крышкой и готовить котлеты на среднем огне от 40 до 60 минут. 

Также можно приготовить в мультиварке на пару или в духовке.

Приятного!