Рыба в сметане

Калорийность - 79.4 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Пикша (Запекание)	400 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	50 г
Вода водопроводная, городская	30 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Лимон	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

400 гр любой белой морской рыбы (треска, хек, минтай, пикша)
50 гр сметаны 15%
50 г лук репчатый
Пара столовых ложек воды
1 полная чайная ложка сухих специй для рыбы (без соли!) Если специи с солью, соль исключить.
½ лимон
Алюминиевая формочка для запекания

Лук порезать полукольцами.Половину разложить слоем по дну формочки для запекания.
Рыбу нарезать на порционные куски.
В один ряд разложить рыбу на лук. Следующий слой - оставшийся лук и тончайшие кружки лимона разместить равномерно.
Делаем заливку. Для этого соединить сметану, воду, соль и специи для рыбы.
Аккуратно вылить заливку на содержимое формы, покрывая поверхность всех продуктов.

40-50 минут в духовке при 180-200 градусах, пока не появится корочка.
Можно включить конвектор.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.4 кКал	4.71%
	Белки	13.5 г	17.76%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	80.3 г	3.53%