Почти 3 года назад я отказалась от мяса (от курицы тоже). Рыбу и
морепродукты оставила в своём рационе. Многие знакомые недоумевают
почему я не ем мясо и как я вообще живу.
Всё очень просто. Начну с того, как пришла эта идея. Я люблю читать
книги по саморазвитию личности, в одной из подобных книг я узнала,
что мясо особой пользы не несёт, забирает нашу энергию. А именно,
мы быстрее устаём, больше болеем и это мешает нашему духовному
росту. Примеры, которые приводил автор, убедили меня и с подвигли
на резкую смену системы питания. Скажу не кривя душой, я стала
меньше хотеть спать в течении дня, появилось больше энергии. Это из
плюсов, но были конечно и минусы.
Остальные члены семьи (муж и сын) кушали как обычно, поэтому мне
приходилось готовить для них и для себя отдельно. Из-за нехватки
времени, полноценно готовила для семьи, а сама кушала что попало
(всё кроме мяса). Порой это была полезная пища и неочень.
Искать вегетарианские рецепты - лень и непривычно такое
готовить. Произошла перемена нетолько способа питания, но и
распорядка дня (дополнительное время на готовку), способа
приготовления (ломка привычных кулинарных решений в голове).
Хотелось ли мне сорваться и скушать кусочек жаренной курочки,
колбаски, пельмешек и т.п.? Нет. Абсолютно спокойно перенесла
отказ, хотя всегда очень любила мясо и колбасу. Думаю секрет в
мотивации, я сознательно это сделала и отмечала для себя
положительный результат, плюс не строгое соблюдение вегетарианства
(потребление рыбы, морепродуктов, яиц).
Пройдя этап не мясного пылесосоподобного потребления пищи (булочки,
сладкое, кусочничество, консервы и т.п.) я хочу сбалансировать свой
рацион питания (минимизировать потребление сладкого, выпечки, по
прежнему без мяса) и выработать новые полезные привычки
(утренние пробежки, систематическое занятие спортом). Ещё,
постепенно пришла к пониманию нецелесообразности употребления
алкоголя. Опять же не все мои знакомые разделяют эту точку
зрения.
Я не настаиваю на вегетарианстве, на полном отказе от виноводочной
продукции. Я за возможность осознанного выбора и несения
ответственности за него.
Всем здоровья и гармонии!