Бюджетный гейнер

я делала себе такие коктейли, только вместо банана - яблоко или грушу или ягоду какую, мед не ложила, миндаль молотый , творог, белок (варенный) - сырой нельзя , молоко или йогурт натуральный. Вообщем вариантов куча.

Laym 59 написал:
А что думаете вы?

Наверное вкусно. Однозначно очень хороший вариант в замен вредностей, и да  наверное порция тут рассчитана для мужчины. Но мне это не подходит однозначно, я не впишусь в норму по жирам, даже если творог будет обезжиренный и даже если рассчитывать себе половину порции. Это всё арахис)))

Laym 59 написал:
Себе думаю похимичить и приготовить такой же только на 700- 800кк,

Вот и замечательно. После тренировки, для того, чтобы быстрее восстановиться, нужны углеводы. Не знаю где вы высмотрели этот рецепт, но все классические гейнеры содержат в своем составе 30-100 г углеводов + 20-30 г белков. Как правило количество жиров сводится к минимуму. Ваш гейнер станет только лучше, если молоко в нем вы замените на менее жирное, а жиры орехов замените на углеводы.

хм) делаю малому такие коктейли, только не кладу мед и орехи, а молоко подмораживаю, чтоб лучше взбивалось в пену и фркты-ягоды меняю) Оч вкусно!!!

Євген написал:
Вот и замечательно. После тренировки, для того, чтобы быстрее восстановиться, нужны углеводы.

ага.съел банан,запил водой и счастлив! Все вкусное и питьевое считаю злом. Потому что быстро проскакивает и хочется еще. :o 

rangy, не все же на дефиците.
А на поддержании/избытке, когда проскакивает и хочется еще - это же приветствуется!
Но для того, чтобы это понять, надо попробовать профицит, и поверьте, не всегда это так приятно, как может показаться со стороны.

Хм... 1300ккал Это ж почти весь мой рацион :О 
И что ж потом целый день не есть

Мария Мария, качаться)) и есть

Мария Мария, Так это же типа гейнер. Его похудельцам не надо. К тому же , если даже  вы не худеете и вы не огромный дядька ,можно приготовить порцию поменьше. ну а вообще. по поводу мнения о коктейле - арахис не понятно зачем. Вроде в реальный гейнер столько жиров не кладут. Смысл гейнеров - по быстрому вернуть мышцам гликоген, а жир замедлит сей процесс.

Галин@, Гликоген вернуть - тогда ультра углеводы нужны. Много и сразу!
Опять же... гликоген горит (супер активно) на кардио. Если треня силовая, белок, белок и еще раз белок. Разве не так?

Євген написал:
и поверьте, не всегда это так приятно, как может показаться со стороны.

 да понятно,понятно-голодный сытому не товарищ 

В итоге для себя решил, буду делать так:
• Молоко 1,5 % жирности - 300 мл; 
• Бананы - 200 грамм 
• Мед - 2 чайные ложки. 
• Арахис - 25 грамм; 
• Творог - 200 грамм 
Получаю- 80г углей, 43г белка, 25 жиров, и 736 Кк.

Євген написал:
если молоко в нем вы замените на менее жирное

сразу подумал заменить на 1.5 жирность, и сварить его.  

Laym 59, 

Laym 59 написал:
Арахис - 25 грамм;

Зачем? вообще после тренировки нужны жиры?
Если это послетренировочный коктейль, для остановки катаболических процессов, которые могут иметь место после активных анаэробных нагрузок, то жиры там вообще не нужны, а если это обычный перекус, тогда быстрых углей многовато.
Такой жидкий тортик получается.

Євген, жиры после тренировки я все равно получаю в обычный день, когда сьедаю полноценный обед, ужин. Так что мне все равно есть ли там жиры, а арахис я люблю, по этому оставил.

Кира, в торте белка почти нет, хотя если там было бы много белка и он бы хорошо вписался.

Laym 59, просто такое количество простых углей может привести к секреции инсулина, и тогда жиры скорее всего не смогут выполнить свои энергетические функции и будут просто зарезервированы.
А арахис, вы же его все равно любите, съешьте на ужин вместе с белками.

Серёга, не на каждый день, как я писал выше, это на случай если не успеваешь, или нет возможности полноценно поесть. А в буржуйских гейнерах или царских, вообще не нуждаюсь. Не вижу в них смысла, если держишь полноценный режим со всеми нутриентами.

Євген, Я вас понял. Посмотрю, если арахис не даст принципиально хорошего вкуса. Буду делать без него. 

Марина Киблер, смысл творог варить?

Марусичка, не знаю какой у меня, я в пачках закрытых покупаю, он что вареный?   

rangy, а я, если ложкой/вилкой о тарелку не постучу, вообще за прием пищи это не воспринимаю. Даже от питьевых кефиров отказалась, только - густой йогурт.

Татьяна Федорова, Это хорошо когда зубы есть)

Татьяна Федорова, гы-гы,ну.если вы так зависите от привычек,то банан можно размазать по тарелке

Татьяна Федорова написал:
а я, если ложкой/вилкой о тарелку не постучу, вообще за прием пищи это не воспринимаю

 ну.если вы так зависите от привычек,то банан можно размазать по тарелке и постукивая  ложкой ,соскребать его в рот 

Laym 59, имеет ввиду яичный белок

Марусичка, ахаха только сейчас прочитал внимательно, это имелось ввиду за чистый белок, а я все это время думал что за творог написано)) вот же чудеса 
А так то да конечно варить надо, а то как его пить тогда, так даже вареный в коктейль добавлять фууу. не по мне это.

Laym 59, поесть не успеваешь, а зайти в магазин, а потом мешать всё это в блендере время есть? да я лучше после треньки съем банан, а дома поем нормально

Толстяк, ты не учел того что я знаю, когда у меня не будет времени после тренировки, в какие дни. Я за ранее сделаю этот коктейль, возьму с собой на роботу, поставлю там в холодильник. После роботы на треню, потом выпил коктейль и дальше по делам.

Толстяк, 

Толстяк написал:
да я лучше после треньки съем банан, а дома поем нормально

А если после треньки, ты 3 часа еще домой идти не собираешься, на банане одном проживешь это время? 

Joy Toy написал:
Опять же... гликоген горит (супер активно) на кардио. Если треня силовая, белок, белок и еще раз белок. Разве не так?

Ну как бы..... не так))))

Я бы жирность все-таки понизил - обычно смысл гейнера в быстроте усвоения, а жир (молочный, арахисный) замедляет всасывание всех компонентов - и белков, и углеводов. Насколько сильно - не знаю, но точно знаю, что замедляет, и даже гликемический индекс углеводов, смешанных с жиром, гораздо меньше.

Но если это просто вкусный послетренировочный напиток - то, наоборот, неплохо, если он будет дольше усваиваться и даст более долгую сытость.

med-ved, еще есть такой менее жирный и калорийный вариант:

Творог- 200 г
Банан- 100 г
Йогурт 0.1% (сладкий) - 125 г 
Молоко 1.5%- 100 мл.
--------------------------------------------------
Б- 35 
Ж- 11
У- 50 
КК- 450
Вроде не плохо, что скажете? 

Laym 59 написал:
еще есть такой менее жирный и калорийный вариант:

ну это смотря какие цели. Я вообще с большим удовольствием выпью жирный вариант (он не так разжигает аппетит и дольше дает сытость), но если цель срочно закинуть в себя калории/белки (чтобы повысить мышечный рост и избежать сгорания мышц после очень интенсивной тренировки), то выберу нежирный.
 

med-ved, 

med-ved написал:
(чтобы повысить мышечный рост и избежать сгорания мышц после очень интенсивной тренировки)

эта цель и преследуется, по этому остановлюсь на не жирном варианте.

Laym 59, вот вам еще варианты на заметку.

Простые и полезные белковые коктейли
Простые и полезные белковые коктейли Ингредиенты
1. Молоко - 1 стакан.
Мороженое - 200 г.
Ягоды или кусочки фруктов - 100 г.
2. Бананы - 2 шт.
Молоко - 500 мл.
Сливки 10% - 100 мл.
Корица - 0.5 ч.л.
3. Молоко - 250 мл.
Творог - 100 г.
Банан - 1 шт.
4. Яйца - 2 шт.
Мед - 1 ч.л.
Молоко -250 г.
5. Кефир - 100 г.
Творог - 200 г.
Банан - 1 шт.
Сок (гранатовый, вишневый, ананасовый) - 100 г.
6. Банан - 1 шт.
Протеиновый порошок - 1 ст.л.
Какао - 1 ч.л.
Кефир (или йогурт) - 100 мл.
7. Сок или молоко - 225 мл.
Протеиновый порошок - 1-3 ст.л.
Аминокислоты (в кристаллах) - 1-3 ч.ложки.
Ягоды клубники, смородины или мягких яблок - 100 г.
8. Яйцо - 1 шт.
Мед - 1 ст.л.
Орехи грецкие тертые (можно также взять кешью, фундук и миндаль) - 1 ст.л.
Кефир, ряженка или йогурт - 1 стакан. Способ приготовления
1. Белково-ягодный коктейль. Смешать в блендере молоко, мороженое, ягоды или кусочки фруктов.
2. Бананово-молочный коктейль. Взбить до однородной массы бананы, молоко, сливки, корицу.
3. Творожный коктейль. Взбить молоко, творог и нарезанный кусочками банан.
Шаг 4 коктейль. Смешать в блендере яйца, мед, 250 мл. молока.
5. Кефирный коктейль. Кефир, обезжиренный творог, сок, банан взбить миксером. Охладить.
6. Протеиновый коктейль. Смешать протеиновый порошок, банан, какао, кефир или йогурт.
7. Протеиновый коктейль. Смешать в блендере молоко, протеиновый порошок, аминокислоты, ягоды. 8. Молочно-ореховый коктейль. Продукты смешать в блендере и принимать после тренировки.
Приятного аппетита!

Тайс, мерси, все хорошее где есть творог, в остальных белка мало по этому, популярности не обретут. 

Laym 59, а вы к этим вариантам прибавьте творог.

Тайс, Если включу фантазию, могу 100 рецептов таких придумать, и все с творогом. Но пока что это остановлюсь на одном конкретном, когда надоест придумаю новый

Laym 59, Тогда бцашки и контейнер с гречкой и грудкой