03.07.2016 08:30

Котлеты капустные

Калорийность - 110.4 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 11.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	717 г
Лук репчатый	102 г
Сыр сливочный	74 г
Манная крупа, необогащенная	79 г
Отруби овсяные ОГО	46 г
Орегано, сушеный	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	15 г
Перец черный молотый	2 г
Яйцо куриное	120 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Это очень вкусные котлеты из капусты, сыра и лука. Они приятно удивят и разнообразят повседневное меню.
______________________________________________________________
Если Вы вегетарианец, то такие котлеты можно готовить без яиц и сыра, добавить вместо них ложку крахмала и тофу (сыр из соевого молока).

1. Капусту крупно нарезать и отварить до мягкости.

2. Капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и измельчить или ножом, или в блендере.

3. Добавить к капусте все остальные ингредиенты и тщательно перемешать.

4. Сформировать котлеты.

5. Жарить на растительном масле до румяной корочки...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.4 кКал	6.56%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	11.2 г	5.11%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	75.3 г	3.31%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.8%

b-car

1.1%

В1

3.4%

5.9%

Холин

6.9%

4.5%

5.1%

5.4%

B12

2.3%

42.1%

2.7%

5.4%

4.3%

вит.К

41.7%

6.1%

Калий

9.8%

5.4%

4.4%

11%

7.6%

8.5%

5.7%

2.8%

33.6%

10.1%

8.5%

10.1%

6.6%

0.4%

7.3%

4.6%

Надежда Аноничева 03.07.2016 09:13

Вкуснятина наверное)))

Аурелия Голден 03.07.2016 10:43

А если без манки? С одними отрубями или муки добавить?

Натали 03.07.2016 10:45

Спасибо за рецепт

Инна Гринько 03.07.2016 12:19

Как получилось так мало растительного масла на такую огромную массу всего?

Фрида Г 03.07.2016 12:45

Хороший рецепт!

Олег 03.07.2016 12:47

Ирина 03.07.2016 13:05

Любимые котлетки. Спасибо, что напомнили! Дарю цветочек

Тут Главное Узбагоиться 03.07.2016 13:38

Светлана Ендальцева написал:
Сижу и думаю,надо приготовить,люблю капусту.

Попробуйте! очень нежные получаются, я сухари не добавляла, просто немного больше манки добавила

Тут Главное Узбагоиться 03.07.2016 13:41

Тут Главное Узбагоиться 03.07.2016 13:43

Светлана Ендальцева, Хорошо

Тут Главное Узбагоиться 03.07.2016 13:44

Всем приятного аппетита! Котлетки получаются очень нежными. Манку думаю можно заменить по желанию или мукой разнокалиберной, отрубями или льняной кашей (я ей заменяю манку, когда заканчивается запас).

Евгения Мурадян 03.07.2016 13:44

Вкусненько ,забрала в избранное . Благодарю Дарю цветочек

Людмилка 03.07.2016 13:45

Светлана Ендальцева, ,а остальное все как по рецепту ? и не жарили, а просто запекли в духовке ?

Тут Главное Узбагоиться 03.07.2016 13:47

Инна Гринько, с такого количества капусты при уварке получается не много фарша и котлет соответственно. Зажариваются быстро на минималке масла за счет сыра. Так же попробуйте запечь котлетки в духовке.

Инна Гринько 03.07.2016 14:05

Никогда не бывшая твоей, Спасибо, попробую.)