Анастасия

07.08.2017 09:54

Картофельные котлеты для заморозки

Калорийность - 109 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель отварной по 1-206 (Жарка)	1270 г
Яйцо куриное	50 г
Сыр российский	85 г
Пшеничная мука, высшего сорта	55 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Дорогие форумчане!
Я очень люблю замораживать заготовки впрок, так чтобы при необходимости можно было быстренько их приготовить, когда в холодильнике совсем пусто, а на стряпню нет времени или желания.
Этот рецепт один из моих любимых. Он прост и получается очень вкусно. Вариаций может быть огромное множество.

Делаете ли вы что-то подобное? Поделитесь, пожалуйста, рецептами и идеями!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109 кКал	6.47%
	Белки	4.8 г	6.32%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	15.3 г	6.99%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	71.2 г	3.13%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.9%

b-car

0.7%

В1

5.6%

Холин

2.6%

1.4%

1.1%

0.8%

B12

4.4%

9.7%

1.6%

1.9%

вит.К

11.9%

Калий

18.1%

7.8%

0.6%

5.7%

11.3%

12%

0.3%

5.2%

0.6%

1.4%

1.2%

0.1%

0.5%

2.8%

Юлия Никанёнок 07.08.2017 10:23

До этого не делала, но обязательно попробую Хорошо

спасибки

Татьяна Калашникова 07.08.2017 11:01

А где описание рецепта? Картофель варите сначала или жарите, непонятно. Напишите подробнее

Анастасия 07.08.2017 12:11

Татьяна Калашникова, все как для обычных картофельных котлет, только жарите вы его после заморозки, по мере необходимости: картофель варите, разминаете как для пюре. А потом добавляете муку, мелко натертый сыр и яйцо. Можно еще грибы пожаренные с луком, или другие начинки, как захотите.
После этого формируете котлетки и замораживаете.
Хранить больше 2 месяцев не стоит)

Татьяна Калашникова 07.08.2017 12:24

Анастасия, Спасибо!

Радужная 07.08.2017 12:25

Здорово и удобно Хорошо

Ольга 07.08.2017 12:34

Спасибо за рецепт!

Елена Богданова 07.08.2017 16:17

Спасибо за рецепт Хорошо

Людмила 08.08.2017 20:07

Nadin 08.08.2017 22:15

Я делаю аналогичный рецепт, только вместо сыра у меня квашеная капуста. В морозильнике у меня хранятся довольно долго. 1 - 1,5 месяца. Разогреваю по мере надобности в микроволновой печи.