Блог Любовь

Любовь

Блог Кулинарная книга База продуктов

Любовь

29.03.2015 11:51

Сыр домашний

Калорийность - 279.3 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 15.2 г; углеводы - 16.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко пастеризованное 3,2% жирности	1000 г
Кефир 2,5% жирности	1000 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Укроп, свежий	15 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	260 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

Залить молоко и кефир в кастрюлю, все время помешивая, когда начнет чуть чуть закипать залить взбитые яйца 5 шт. маленькой струйкой и 5 чайн,л, соли и все время мешать. Когда отделиться сыворотка дать пару минут покипеть не мешая,потом выключить на 5мин. Всыпать нарубленную зелень и помешать. Слить все в друшлак застеленный марлей в 2 слоя и закрутить плотно марлю(что бы придать форму сыру и выжить оставшеюся сыворотку). Сверху на сыр в марле положить блюдца и поставить пресс(у меня таже кастрюля что варила сыр залитая водой,пока за компанию отмокает.) на 1,5-2,5 часа. После достать сыр аккуратно из марли и убрать в холодильник на 2 часа или на ночь. И приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.3 кКал	16.59%
	Белки	16.9 г	22.24%
	Жиры	15.2 г	27.14%
	Углеводы	16.7 г	7.63%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	41.7 г	1.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18.8%

b-car

0.7%

В1

11.3%

45.6%

Холин

53%

40.9%

14.6%

12.6%

B12

63.7%

6.7%

10.6%

3.4%

11.9%

вит.К

0.1%

15.2%

Калий

25.1%

49.4%

15%

158%

54.3%

138%

8.5%

22.2%

40.3%

4.5%

9.2%

33.7%

40.3%

1.9%

14.8%

18%

Любовь

28.03.2015 23:47

Подскажите!

У меня установлена пробная полная версия 7 дней. И я не могу понять где мне посмотреть "Рекомендации по сбалансированному меню " ????

Любовь

28.03.2015 21:21

Дневник питания за 28.03.2015

Мой первый заполненный день дневника питания, и получился недобор мальца калорий и углеводов. Еще мне кажется что я чай с молоком ни так посчитала. И энергетический баланс весь красный кроме жиров, надо будит завтра как то попытаться что бы был зеленый. Прикреплен дневник питания

Любовь

28.03.2015 20:14

Всем привет я новичок! Сегодня первый день на сайте!

Всем привет! Я Люба , мне 25 лет. Наконец решила себя взять в руки, и надеюсь сайт мне в этом поможет. Моя цель похудеть на 24кг , сейчас я вешу 84кг , поправилась после родов и кормления грудью сильно. До беременности на 15кг была меньше. На сайте рассчитала свою норму калорий и потихоньку изучаю сайт.Буду рада знакомствам и поддержке!!!