Жюльен

Калорийность - 148.3 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	350 г
Шампиньоны	350 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	80 г
Овсяная мука (Жарка)	25 г
Масло оливковое	50 г
Лук репчатый (Припускание)	80 г
Сыр литовский	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Куриную грудку отварить. Нарезать кубиками.

Лук нашинковать и припустить в половине оливкового масла.

Шампиньоны нарезать мелко и добавить к луку, готовить до готовности грибов.

Муку спассеровать на сухой сковороде до характерного аромата, добавить молоко и оставшееся оливковое масло. Хорошо размешать и прогреть.

В готовые шампиньоны вылить соус, проварить 5 минут.

В форму выложить филе, залить грибным соусом и посыпать тертым сыром.

Запечь в предварительно нагретой духовке при температуре 200 град. 15 минут.

Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.3 кКал	8.81%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	72.4 г	3.19%