Наташа Шишарик
05.07.2015 00:31
Всем привет! Сегодня был углеводный (загрузочный) день БУЧ. Загрузилась углеводами по полной программе. Калорий до планируемых 2000 ккал даже не добрала, ниасилила.   И так много-много всякого наелась. 

Завтра смешанный день предстоит) Да и выходной))) Красота) 

Всем удачи в делах и успехов в похудении))) Прикреплен дневник питания
Наташа Шишарик
03.07.2015 21:38
Всем привет! Сегодня очередной белковый день БУЧ, все в рамках плана, жиров только чуть перебрала. Полет нормальный, самочувствие неплохое)

Хочу похвастаться –  купила сегодня блендер.   Только не смейтесь –  первый в жизни) Двоих детей вырастила, а вот не покупала) И вроде нужды особой не видела) Кухонный комбайн есть, миксер есть) Но дети любят коктейли, да и я люблю, а комбайн в шкафу, пока достанешь, соберешь, сделаешь, потом мыть, сушить, убирать...   Надоело.   Сначала самый простенький хотела, потом решила все же взять с измельчителем и венчиком, помощнее и с металлической ножкой) Redmond 2908 выбрала, если кому интересно. Без наворотов, но отзывы хорошие о нем) http://irecommend.ru/content/blender-redmond-rhb-2908 Уже поиздевалась, сделала овощное смузи из морковки, помидоров, зелени и чеснока) Отлично справился, я довольна) Уже купила мороженое, завтра будем делать коктейль и фруктовые смузи, когда дети вернутся от бабушки))   И очень хочу грибной суп-пюре и хумус) Супы-пюре вообще в комбайне мне не очень –  мало не сделаешь, по всей чаше размазываются, опять же доставай-мой-убирай... А кроме меня их никто не ест. Из-за одной тарелки супа столько возиться...    Теперь поле для кулинарных экспериментов еще расширится! 

Завтра и послезавтра наконец углеводные дни, набалуюсь))))   

Всем спокойной ночи, хорошего настроения и отвесиков с утра!  Прикреплен дневник питания
 8 
 13
Наташа Шишарик
02.07.2015 22:29
Всем привет! Сегодня снова белковый день БУЧ. После вчерашнего углеводного отвес 400 грамм)

Сегодня извращалась –  варила куриную колбасу в кружке и делала умопомрачительный ягодный пирог в сметанно-сливочной заливке))) А пирог можно будет есть только послезавтраааааа((( Ну он как раз хорошо пропитается)))) Сделала двойную порцию –  огромный противень, надеюсь, все не съедят))) 

Устала сегодня( Всем спокойной ночи и отвесиков)))  Прикреплен дневник питания
 2 
Наташа Шишарик
01.07.2015 23:28
Всем привет! Сегодня третий день БУЧ – углеводный. Все в рамках моей таблицы, но питалась абы как, почти не планировала ничего, некогда. Эти две недели предстоит напряженно работать, поэтому, боюсь, будет не до пространных отчетов. Главное, продолжать считать)
Сегодня загружалась белым хлебом.   Моего любимого бездрожжевого подло не оказалось в магазине, пришлось взять белый. Давно уже его не ела. Обычно ем в периоды срывов. С колбасой или копченой курицей.   Сегодня душу отвела)))) Три куска съела. С кабачками)))) Кстати, видео, про которое вчера говорила, помогает) Сегодня в магазинах даже и не захотелось ничего) Мелькнула мысль про мороженое, ведь сегодня же можно) Но особо, как оказалось, и не хотелось. А захотелось вот хлеба и еще варенья с чаем) А уже на ужин была паинькой и кушала мясо с овощами) Ну и на ночь молочку с отрубями)

Всем спокойной ночи и отвесиков))) Прикреплен дневник питания
 1 
Наташа Шишарик
30.06.2015 23:27
Всем привет! Закончился второй белковый день) Интересно, что покажут завтра весы?) За первый я была вознаграждена отвесом аж в 100 грамм) Но учитывая такое количество белка, вообще удивительно, как я еще не привесила)))

Распределила себе дни: пн, вт, чт, пт – белковые, ср и сб – углеводные, а вс - смешанный. Буду 4 дня вести себя идеально, а в остальные дни иногда позволять себе баловство) Но в пределах разумного) Вот составила себе примерную табличку:
ПОНЕДЕЛЬНИК, ВТОРНИК - БЕЛКОВЫЙ
Белки –  120-240 г
Углеводы –  50-80 г
Жиры –  30-70 г
Калорийность –  1400-1500 ккал
СРЕДА - УГЛЕВОДНЫЙ
Белки –  70-90 г
Углеводы –  135-400 г
Жиры –  30-70 г
Калорийность –  1900-2000 ккал
ЧЕТВЕРГ, ПЯТНИЦА - БЕЛКОВЫЙ
Белки –  120-240 г
Углеводы –  50-80 г
Жиры –  30-70 г
Калорийность –  1400-1500 ккал
СУББОТА - УГЛЕВОДНЫЙ
Белки –  70-90 г
Углеводы –  135-400 г
Жиры –  30-70 г
Калорийность –  1900-2000 ккал
ВОСКРЕСЕНЬЕ - СМЕШАННЫЙ
Белки –  70-90 г
Углеводы –  135-150 г
Жиры –  30-70 г
Калорийность –  1700-1800 ккал
Как вам такое?)))) По расчетам МЗР мне для похудения рекомендовано 1500 ккал, для сохранения 1900 ккал. По идее, как минимум набирать не должна, так как все же создастся дефицит) И боюсь себя сильно ограничивать, так как если не буду позволять себе хоть 2-3 раза в неделю хоть немного вредного, то долго не продержусь((( Проверено((( Жизнь тогда строго делится на "сижу на диете" и "жру все подряд". А если я бросаю диету, я не просто жру все подряд, а запихиваюсь, как в последний раз( По типу "сгорела хата, гори и сарай". Так пусть лучше я съем какую-то выпечку или сладость, но она будет легализована, посчитана и аккуратно уложена в коридор. Если я знаю, что завтра можно все, что угодно, уже психологически намного легче. Кстати, на эту тему понравилось сегодня видео на ютубе, забавное) Советую)))  https://youtu.be/dY1rbTEtun4 

Попробую придерживаться заданных значений, в понедельник посмотрю, каким окажется общий отвес за неделю. Этакая смесь БУЧ с минус фунтом получится))) Если больше килограмма в неделю буду терять, то добавлю калорий, если меньше 400 грамм – то убавлю))) Буду искать свою "точку равновесия"))) 

Всем хорошего настроения, стойкости и отвесиков))))  Прикреплен дневник питания
 4 
 6
Наташа Шишарик
29.06.2015 23:43
Всем привет! Изучала-изучала низкоуглеводные диеты вчера, всё думала, стоит или не стоит, и тут набрела на БУЧ – белково-углеводное чередование. Два дня низкоуглеводка, один день углеводный и один смешанный. Решила попробовать такой вариант. В углеводный (загрузочный) день буду позволять себе немного расслабиться (конечно, в пределах разумного и в пределах коридора)))) Иногда ведь хочется чего-то такого не совсем полезного( Например, уже давно брежу пельменями.   Магазинные брать не хочу, лепить лень, но придется) Сделать на обед надо будет как-нибудь в углеводный день)))

Стартую на БУЧ с весом 81,4. Посмотрю, подойдет ли мне такой вариант. Калорийность в основном та же самая будет, только колебаться будут БЖУ. Сегодня коридор почти весь красный, но рейтинг все же 92, благодаря витаминам. 

Кто-то пробовал сидеть на таком питании? Как вам понравилось? Думаю в дальнейшем увеличить количество белковых дней, а потом, по достижении желаемого результата, постепенно уменьшить их количество, но практиковать изредка как разгрузочные)) Белок я оооочень люблю) Знаю, что перебор вреден тоже, поэтому в углеводный и смешанный дни буду стараться сильно на него не налегать, чтобы организм передыхал.

Всем хорошего настроения и отвесиков!))))  Прикреплен дневник питания
 3 
 26
Наташа Шишарик
28.06.2015 18:27
Всем привет) У меня сегодня две радости – снова допустили к социальной версии и отвес в 600 грамм) 

Изучаю открывшиеся диаграммы. Снова не хватает некоторых элементов, в том числе витамина D и холина. Открыла интернет, почитала. Сделала вывод, что нужно обязательно за ними следить. Про холин вообще мало что знала, а оказывается, он очень важен. 

 Витамин В4 (холин) защищает от разрушения мембраны всех клеток, нормализует уровень холестерина в крови, обладает успокаивающим и ноотропным действием – улучшает работу мозга и всей нервной системы человека, а также предупреждает депрессию.В нервной ткани холин улучшает обмен веществ; не даёт образовываться камням в желчном пузыре; приводит в норму жировой обмен и массу тела.

Воздействуя на обмен жиров, холин защищает печень и способствует её нормальному функционированию; если же ткани печени повреждены вследствие неправильного питания, воздействия алкоголя и различных заболеваний (в том числе и вирусных), лекарств и наркотиков, то он способствует их быстрому восстановлению. Функция печени при этом улучшается, камни в желчном пузыре не образуются, жировой обмен нормализуется, а жирорастворимые витамины – А, Е, D, K, начинают усваиваться полностью.

Поджелудочная железа регулирует углеводный обмен – в нём тоже участвует холин. Поддерживая целостность мембран клеток, вырабатывающих инсулин, он помогает организму поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Из приемлемых источников больше всего мне подходят говяжья печень, куриные и перепелиные яйца. Еще я как-то принимала таблетки "Острум" тоже с холином и другими витаминами, надо будет как-нибудь еще пропить курсом. Всё-таки хочется больше получать витаминов и микроэлементов из натуральных продуктов, а не из таблеток – что там внутри, неизвестно.

Интересно, нормальным ли источником витамина D будет консервированная скумбрия? Знаю, что он вырабатывается в коже под воздействием солнца, но я практически все время сижу дома – плохо переношу жару, только в магазин иногда выбираюсь. 

Также очень внимательно сейчас изучаю информацию о низкоуглеводных диетах. Недостаток углеводов плохо переношу, так что не уверена, что долго смогу такой диеты придерживаться... Но попробую хотя бы не превышать установленный МЗР порог в 135 г, а там посмотрим, может, начну понемногу уменьшать. Сейчас вот пытаюсь приучить себя ужинать без углеводного гарнира. Пока получается, но домашние так есть не будут, поэтому им готовлю отдельно – с рисом, картофелем, макаронами – как обычно. А самой-то тоже хочется( Хотя сиофор, надо признать, ровнее заставляет меня к этому относиться. Нажарила сегодня своим гору оладушек (ага, так я забочусь о их правильном питании(((, так ничего особо и не дрогнуло – для меня сейчас это несъедобно. И в магазине мимо многих продуктов прохожу спокойно – это несъедобно и все тут. Особенно же сильно стало тянуть на белковые продукты – мясо, курицу, творог) Часто на фрукты, иногда на овощи) Может, с годами и научусь правильно питаться))))

Всем, кто дочитал, удачи в похудении))) Отвесиков с утра и хорошего настроя постоянно        
Прикреплен дневник питания
 5 
 3
Наташа Шишарик
27.06.2015 21:32
Калорийность - 237.9 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 34.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 75 г
Цукаты 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар песок 24 г
Вода 8 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Рецептик этот нашла в интернете, фотку прилагаю оттуда же, так как фотограф из меня так себе) Эти кексики стали моими любимыми))) Иногда делаю несколько маленьких, иногда одним большим. Можно добавлять как цукаты, так и сухофрукты, вместо воды можно добавить молоко. Иногда я делаю и вовсе без сахара, можно с медом. Можно потереть яблоко или морковку, добавить банан или ягоды)

Принцип же приготовления простой: Смешать в кружке овсяные хлопья, яйцо, ягоды и, по желанию, сахар. Добавить столовую ложку воды или молока. Поставить в микроволновку и готовить на максимальной мощности 2-4 минуты (в зависимости от мощности вашей микроволновки, главное, чтобы яйцо `схватилось`). Очень вкусно и сытно)     Приятного аппетита! 

Вес компонентов указан на три порции))) Если на одно лицо, уменьшайте втрое)))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.9 кКал 14.13%
Белки 9.8 г 12.89%
Жиры 7.1 г 12.68%
Углеводы 34.6 г 15.8%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 36.5 г 1.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
18.5%
b-car
5.2%
В1
9.7%
B2
15.9%
Холин
26.6%
B5
18%
B6
6.2%
B9
2.2%
B12
8.5%
C
1.3%
D
10.8%
E
4.4%
H
29.1%
вит.К
0.5%
PP
17.2%
Калий
24.7%
Ca
6.6%
Si
~
Mg
14.2%
Na
7.9%
P
26.8%
Cl
4.1%
Fe
15.4%
I
7.5%
Co
60.8%
Mn
44.8%
Cu
14.5%
Mo
4.3%
Se
39.6%
F
1%
Cr
3.9%
Zn
10.5%
 13 
 23
Наташа Шишарик
27.06.2015 21:21
Всем доброго вечера! Сегодня соблюдала коридор старательно) Даже под вечер недобрала немного, потому что поздно проснулась и пропустила завтрак))) На ночь кефирчик тогда пойдет с отрубями) 

Публиковать не могу, наказана за прогулы) Скопирую так итоги дня: 
НАИМЕНОВАНИЕ КОЛИЧЕСТВО КАЛОРИЙНОСТЬ БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ
ЗАВТРАК 787 224.5 25.3 4 21.6
Пшеница проросшая 40 79.2 3 0.5 17
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 114 20 2 3
Йогурт 3,2% жирности 46 31.3 2.3 1.5 1.6
Витрум 1 0 0 0 0
Вода 600 0 0 0 0
ОБЕД 380 416.9 37.1 18.3 24.2
Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне 74 123.6 18.1 4.8 0.6
Фасоль (стручок) 83 19.1 2.1 0.2 2.5
Огурец, грунтовый 92 12.9 0.7 0.1 2.3
Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару 58 152 13.8 10.3 0
Картофель дольками, запеченный по-особому 73 109.4 2.3 2.8 18.8
ДНЕВНОЙ ПЕРЕКУС 1124 267.7 5.5 1.5 53.4
Черешня 199 103.5 2.2 0.8 21.1
Персик 155 69.8 1.4 0.2 14.7
Грейпфрут 270 94.5 1.9 0.5 17.6
Вода 500 0 0 0 0
УЖИН 1085 260.1 17.4 13.5 16.7
Мойва 104 121 13.6 7.4 0
Салат овощной 150 82.2 2.3 5.6 5.7
Кабачки, тушенные с луком и морковью 131 57 1.6 0.5 11
Вода 700 0 0 0 0
Вечерний перекус 280 149.5 12.3 3.6 15
Кефир 1% 250 100 7.5 2.5 10
Отруби пшеничные 30 49.5 4.8 1.1 5
ИТОГО 3656 1318.7 97.6 40.8 130.9
Ну вот как-то так) Снова начала смотреть разные передачи про правильное питание, учусь) И изучаю придирчиво рецепты – даже на диете хочется питаться разнообразно и вкусно, чтобы это была даже не диета, а образ жизни))) 

Кстати, обратила внимание, что со временем все равно меняются пищевые привычки. Раньше могла белый хлеб с майонезом и колбасой, не задумываясь, наворачивать, а теперь такое и в голову не придет) Или те же соки пакетированные, или магазинную выпечку – в разы меньше стали употреблять. Свою-то еще готовлю, но тоже в разы меньше. И стараюсь есть с утра, а не на ночь. Сейчас вот стараюсь приучить себя и семью к овощам и фруктам – мне кажется, недостаточно мы их едим, можно и нужно больше. И к воде. Вот уже несколько лет стараюсь без бутылки с водой из дома не выходить) 

Завела себе блокнот, хочу там документировать свои успехи. Сдула пыль со своего эллиптического тренажера, аж 15 минут позанималась.))) Вот все хорошо, но эта монотонность меня убивает. На том же велике и полчаса, и час могу прокататься, и не надоедает, а этот ритм вверх-вниз, так скучно( И телек не помогает( Жду-не-дождусь, когда эти дурацкие дожди кончатся, каждый вечер идут( Хочу лучше больше на велике ездить(

Всем удачного похудения и не сдаваться! Даже если что-то идеально не получается, лучше делать хоть как-то, чем бросить и сдаться! Даже если накосячили и отбросило назад, нужно подниматься и идти снова и снова вперед! И все получится!    

 
 6 
 2
Наташа Шишарик
27.06.2015 13:08
Всем привет! Давно не была на МЗР, но не потому что забросила мысли о похудении, а потому, что была занята) Несколько раз ездила в Краснодар, проходила обследование. Сбудется моя мечта – сделаю через месяц лазерную коррекцию зрения. 

Также сдала несколько анализов, в том числе и на гормоны. Сахар и инсулин у меня находятся на верхней границе нормы. И гормоны не все в норме. Выписали еще направлений на гормоны, жду подходящий день цикла. Эндокринолог мне выписала сиофор. Вот начала его пить, дня четыре как. Аппетит и правда с ним поменьше, может, удастся в этот раз держать себя в руках. Мне его и раньше советовала другая знакомая эндокринолог, но я почитала о нем тогда, что препарат достаточно серьезный, и не рискнула его пить без анализов. Переношу пока вроде нормально, через неделю еще пойду на прием, сказала, будет увеличивать дозу при нормальной переносимости. Да, поставили мне диагноз : инсулинорезистентность. Я как начиталась... И поняла, почему не могла соблюдать диету и был такой дикий неконтролируемый голод... Сейчас вроде полегче.

Решила снова считать калории. Правда, теперь у меня из-за долгого отсутствия не отображается ничего – облегченная версия какая-то. Ну да ладно, свои цифры нормы ккал и БЖУ я уже наизусть знаю) Мне прописали низкоуглеводную диету, а вот не додумалась спросить, сколько грамм в сутки максимально можно. На одном сайте я нашла диету, расхваливают безумно, но углеводов 20-30 г в день!!! Я и 130-150 плохо переносила, а такие низкие вообще не выдержу(((

Еще купила вчера себе глюкометр, буду измерять время от времени) Вчера и сегодня измеряла – нормальный) Но я же пью сиофор, а он снижает сахар, без него неизвестно какие( И домашним всем померила) Слава Богу, у всех все хорошо))))

Буду и дальше изучать свою инсулинорезистентность и впечатляться) Кстати, при приеме сиофора алкоголь противопоказан) Так что прощай, любимое пиво с чипсами-орешками-сухариками))) Я даже рада этому запрету) Меня эти пирушки-погрызушки всегда из колеи выбивали и откидывали назад. Теперь, пока буду пить таблетки, будет еще один стимул хорошо себя вести)))

Ладно))) Всем удачи в похудении) А кто не обследовался – обследуйтесь. Я все бесплатно сдавала, только время найти нужно было. Зато теперь знаю, что причина не только в моей безалаберности (ну это тоже влияет, конечно), но и в нарушениях на гормональном фоне. На одном сайте так и написано было – у вас не получится похудеть при инсулинорезистентности( 

Но она обратима. Буду стараться соблюдать диету и считать-считать. Вот только дневник, как я поняла, тоже пока нельзя выкладывать в такой обрезанной версии для прогульщиков? Ну буду так отчитываться))) 

Всем удачи и до вечера)))   
 1 
 1
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги