Всем привет) У меня сегодня две радости – снова допустили к
социальной версии и отвес в 600 грамм)
Изучаю открывшиеся диаграммы. Снова не хватает некоторых элементов,
в том числе витамина D и холина. Открыла интернет, почитала.
Сделала вывод, что нужно обязательно за ними следить. Про холин
вообще мало что знала, а оказывается, он очень
важен.
Витамин
В4 (холин) защищает от разрушения мембраны всех клеток, нормализует
уровень холестерина в крови, обладает успокаивающим и ноотропным
действием – улучшает работу мозга и всей нервной системы человека,
а также предупреждает депрессию.В
нервной ткани холин улучшает обмен веществ; не даёт образовываться
камням в желчном пузыре; приводит в норму жировой обмен и массу
тела.
Воздействуя на обмен жиров, холин защищает
печень и способствует её нормальному функционированию; если же
ткани печени повреждены вследствие неправильного питания,
воздействия алкоголя и различных заболеваний (в том числе и
вирусных), лекарств и наркотиков, то он способствует их быстрому
восстановлению. Функция печени при этом улучшается, камни в желчном
пузыре не образуются, жировой обмен нормализуется, а
жирорастворимые витамины – А, Е, D, K, начинают усваиваться
полностью.
Поджелудочная железа регулирует углеводный
обмен – в нём тоже участвует холин. Поддерживая целостность мембран
клеток, вырабатывающих инсулин, он помогает организму поддерживать
нормальный уровень сахара в крови.
Из приемлемых источников больше всего мне подходят говяжья печень,
куриные и перепелиные яйца. Еще я как-то принимала таблетки
"Острум" тоже с холином и другими витаминами, надо будет как-нибудь
еще пропить курсом. Всё-таки хочется больше получать витаминов и
микроэлементов из натуральных продуктов, а не из таблеток –
что там внутри, неизвестно.
Интересно, нормальным ли источником витамина D будет
консервированная скумбрия? Знаю, что он вырабатывается в коже под
воздействием солнца, но я практически все время сижу дома –
плохо переношу жару, только в магазин иногда выбираюсь.
Также очень внимательно сейчас изучаю информацию о низкоуглеводных
диетах. Недостаток углеводов плохо переношу, так что не уверена,
что долго смогу такой диеты придерживаться... Но попробую хотя бы
не превышать установленный МЗР порог в 135 г, а там посмотрим,
может, начну понемногу уменьшать. Сейчас вот пытаюсь приучить себя
ужинать без углеводного гарнира. Пока получается, но домашние так
есть не будут, поэтому им готовлю отдельно – с рисом, картофелем,
макаронами – как обычно. А самой-то тоже хочется( Хотя сиофор, надо
признать, ровнее заставляет меня к этому относиться. Нажарила
сегодня своим гору оладушек (ага, так я забочусь о их правильном
питании(((, так ничего особо и не дрогнуло – для меня сейчас это
несъедобно. И в магазине мимо многих продуктов прохожу спокойно –
это несъедобно и все тут. Особенно же сильно стало тянуть на
белковые продукты – мясо, курицу, творог) Часто на фрукты, иногда
на овощи) Может, с годами и научусь правильно питаться))))
Всем, кто дочитал, удачи в похудении))) Отвесиков с утра и хорошего
настроя постоянно
Прикреплен дневник питания