Наталья
25.11.2020 10:06
Кекс творожный на отрубях пэпэ
Калорийность - 170.4 кКал; белки - 14.9 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 17.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог 5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Банан (Запекание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Овсяные отруби | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Все перемешать, блендарим до однородной консистенции, добавить
соду, не гасить, ванилин 1 пакет.. 5 таблеток сахзама сукралоза..
Белок не взбивать.. Выпекать в форме для кексов при верхней и
нижней конвекции 180 град, 20 минут, в форме для торта не
пропекутся.. Получается 8 небольших кексиков..
Начинку кладу каждый раз разную и записываю отдельно.. Это или вишня или чернослив или шоколад без сахара.. Изюм,кусок тыквы или апельсина.все,что угодно.
Начинку кладу каждый раз разную и записываю отдельно.. Это или вишня или чернослив или шоколад без сахара.. Изюм,кусок тыквы или апельсина.все,что угодно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170.4 кКал | 10.12% | |
| Белки | 14.9 г | 19.61% | |
| Жиры | 5.3 г | 9.46% | |
| Углеводы | 17.6 г | 8.04% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 57.6 г | 2.53% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
6.4%
b-car
1.1%
В1
10.9%
B2
13.1%
Холин
12.2%
B5
10.6%
B6
10.9%
B9
6.2%
B12
26.1%
C
1.6%
D
2.9%
E
2.3%
H
15.9%
вит.К
0.4%
PP
14%
Калий
9.8%
Ca
11%
Si
69.7%
Mg
12.6%
Na
4.2%
P
28.8%
Cl
4.6%
Fe
7.3%
I
4.3%
Co
25%
Mn
33.9%
Cu
11.1%
Mo
8.5%
Se
42.5%
F
0.7%
Cr
3.6%
Zn
6.3%
4
1
Крахмал - чистый углевод.. да.. Но мы заменяем им часть муки, и именно он позволяет хоть как то сохранить пышную консистенцию тяжелого бананово-творожного теста.. Так что без него никак..
Калорийность кексов в целом получается еще меньше.. ибо отруби по таблице имеют калорийность, а вот по по факту нет - они не усваиваются организмом вообще..