Кебаб

Калорийность - 143.5 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 9 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина 1 кат. (Запекание)	525 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	60 г
Укроп (Запекание)	40 г
Вода	200 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Помидоры (томаты), вяленые	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Говядину, лук, чеснок, зелень порубить в крошку, перемешать, добавить хмели сумели, паприку, мяту и выбить фарш. Он почти из зелени, мешается плохо, но мешается.. Формируем продолговатые неболтшие котлетки, гр по 50, по 2 шт на порцию.
100 томатной пасты разводим в воде, добавляем вяленые толченные томаты.. Полученным соусом заливаем кебабы и запекаем в духовке 250 гр с конвенцией 30 минут..
Порция 150 гр, это где-то две кебаб и пару лодек соуса..
Без вяленых томатов и мяты нужного вкуса не будет ..

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.5 кКал	8.52%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	9 г	16.07%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	76.5 г	3.37%