Наталья

28.03.2017 10:20

Салат из свеклы рукколы и творога

Калорийность - 112.7 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом)	50 г
Руккола, сырая	15 г
Масло оливковое	3 г
Вода	3 г
Уксус бальзамический	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец душистый, молотый	3 г
Творог "Крестьянский" 5%	30 г
Кедровый орех	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Описание

Готовим заправку в чашке, из уксуса, масла, воды, смеси перца и соли..
На тарелку выкладываем рукколу, и поливаем заправкой. (чашку не моем)
Натертую на крупной терке свеклу солим. перчим и выкладываем горкой на тарелку..
Творог кладем в чашку из-под заправки и пропитываем его остатками - он получается крайне вкусным!
Творог выкладываем по бокам небольшими комочкам..
Сверху сыплем орешки ..
Оч полезно.. оч вкусно и не калорийно!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.7 кКал	6.69%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	71.7 г	3.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

4.1%

В1

2.4%

6.1%

Холин

0.4%

1.4%

0.9%

3.8%

B12

4.6%

4.8%

вит.К

13.7%

7.7%

Калий

10.2%

11.5%

8.8%

84.6%

13.8%

71.4%

8.2%

4.1%

18.9%

4.3%

0.2%

0.1%

1.9%

Алла 28.03.2017 10:49

Спасибо за рецепт!

Ирина ))) 28.03.2017 11:05

А я никогда не покупала и не пробовала рукколу, стыдно, когда ж мне было, я ж тортики и конфетки хомячила ((( надо попробовать )))

Лена 28.03.2017 11:10

Спасибо за рецепт!

julia kivileva 28.03.2017 11:13

Спасибо за рецепт!

Наталья 28.03.2017 12:36

Ирина ))), сама в том году впервые.. и не могу с тех пор оторваться..
она по вкусу похожа на кедровые орехи с перцем.. оригинал салата - с сыром.. но и с творогом тоже оч вкусно.. во всяком случае мужа, которому диеты ни к чему - за уши не оторвать))

людмила ш 28.03.2017 12:38

Спасибо !!

Ирина 28.03.2017 13:01

Спасибо, попробую! Хорошо

Алла 123 28.03.2017 15:08

Наталья 28.03.2017 15:13

Спасибо за рецепт!

Елена Богданова 28.03.2017 16:44

спасибо

Татьяна дочь Павла 28.03.2017 16:58

Так свекла все таки отварная.Спасибо,очень оригинально.Я любитель свеклы. Хорошо

Галина Kis 28.03.2017 17:06

Nadin 28.03.2017 17:09

Попробую!

Юлия 28.03.2017 19:33

Спасибо!

Стася 28.03.2017 23:12

Спасибо за рецепт! Хорошо

Любаша66 Наша 28.03.2017 23:47

Свекла сейчас - самые лучшие витамины после зеленого лука. Спасибо, попробую!

Viktor 29.03.2017 05:31

Интересное сочетание продуктов! Спасибо за рецепт!

Светлана 30.03.2017 10:30

Спасибо за рецепт Хорошо

ETNA 02.04.2017 10:03

все, что с рукколой - это я люблю! Ах!

спасибо за рецепт!

Lulu S 02.04.2017 10:04

Спасибо за рецепт!

Галина 02.04.2017 11:30

BarBara 02.04.2017 20:12

Благодарю за рецептик! можно еще вместо творога попробовать сыр mini мацарелла, тоже очень вкусненько и красиво будет смотреться на тарелочки. С улыбкой

людмила ш 02.04.2017 21:12

Ольга 03.04.2017 05:41

Вкусно!

Наталья 04.04.2017 10:25

Варвара Ефимова, оригинальный рецепт этого салата и есть с сыром.. но я сыр заменила на творог. все таки он менее жирный и калорийный.. думаю, авось вкусно. и правда вкусно!!