Зелёная спаржа с ветчиной

Калорийность - 43.2 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Спаржа (Жарка)	344 г
Rohschinken "Gourmet" "Linesso" 175 g.	70 г
Соль столовая	1 г
Масло растительное, рапсовое	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Рецептов приготовления спаржи множество.
Один из них - простой и быстрый.

Иннридиенты

- спаржа зелёная -344 грамм.
-ветчина сырокопчённая - 70 грамм.
-сок лимона - 1-2 ст. ложки
-щепотка сахара
-соль
-масло для жарки

Спаржу помыть ,обрезать концы стеблей.
Варить в большой кастрюле с добавлением соли ,щепотка сахара и соком половины лимона 8-10 минут. Промыть холодной водой ,
каждые 2 стебля обернуть тонко нарезанной ветчиной или беконом.
плюс соль и перец и обжарить 3-4 минуты.

Соус по желанию ,можно из йогурта и творога или другой ,я ем без соуса.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.2 кКал	2.57%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	88.5 г	3.89%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.5%

b-car

В1

7.7%

5.7%

Холин

B12

10.1%

12.1%

вит.К

0.3%

11.7%

Калий

7.1%

1.8%

4.4%

19.7%

9.4%

4.5%

Наталья 03.06.2016 13:27

много раз делала такое, мои оч любят, прекрасная закуска к вину, только я еще сверху посыпаю пармезаном

Elena Eder 03.06.2016 13:39

Альбина,
Вкусно ,для тех ,кто любит спаржу и другую "траву".
На здоровье !

Elena Eder 03.06.2016 13:41

Наталья,
Да , с пармезаном ещё вкусней будет . С улыбкой

Наталья Кривошеина 09.06.2016 16:57

мне кажется, что калорийность подозрительно низкая для обжаренной ветчины (уж тем более бекона)... выглядит, конечно, очень заманчиво. попробую как-нибудь, когда решу побаловать чем-то не самым полезным. спасибо!

Elena Eder 09.06.2016 17:28

Наталья Кривошеина,
Я использовала ветчину сырокопчённую ,у неё калорийность - 150 калорий ,и она тонко нарезана - одна штучка весит - 15 - 18 грамм,

если использовать бекон - у него калорийнось - 350 - 400 калорий , общая калорийность увеличится , но не на много.